Főzni töltött káposzta szőlőlevél (opcionális Dulma) recept egy fotó
Ez az egyik lehetőség, amely meg fogja tanulni, hogyan kell főzni töltött káposzta szőlőlevél (Dulma opció). Lehetséges, hogy vannak más módon a főzés Ez az étel a honlapunkon. A legegyszerűbb módja annak, hogy megtanulják az egy blokkban hasonló recepteket.
összetevők- só,
- olívaolaj vagy növényi olaj - 1-2 evőkanál
- sárgarépa - 1-2 db,
- Hagyma - 1 db,
- paradicsom - 2 db (vagy 1 teáskanál paradicsompüré)
- töltésére hagymával és paradicsom:
- só
- Zira,
- frissen őrölt fekete bors
- bazsalikom - néhány levél (vagy csipet száraz)
- rizs, száraz - 2 evőkanál
- hagyma - 1-2 db (mintegy 150 g)
- darálják (bárány vagy marhahús) - 250-300 g,
- A töltelékhez:
- szőlőlevél - 20-30 db
- paprika (piros vagy fekete - ízlés szerint)
- száraz mix „fű olasz konyha” - 1 tk
- A mártás
- krém - 150-200 g,
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- 1 Készítsük el a töltelékhez: hagyma héja és apróra narezat.Ris öblítsük le hideg vode.Myasnoy tölteléket kombinálni hagymával, rizzsel, adjunk hozzá sót, borsot és a maradék fűszerek és jól összekeverjük.
- 2 A szélesebb része a lap feküdt előkészített szőlő bit (1 dessertspoonful) töltés (spread az alsó oldalán a lap - kiálló vénák) .Podvernut összes blade levél, hogy a központ és felhívni lekerekített töltött.
- 3 hagyma, apróra vágott. Sárgarépa vágjuk pálca vagy kruzhochkami.Pomidory héja és apróra vágjuk (a tél jobb, hogy egy paradicsompüré).
- 4. Hogy előkészítse a káposzta szüksége egy meglehetősen vastag falú mély edényeket (kanna, edény, sütéshez ...). Üst hőt. Öntsünk olajat. Saute a hagymát és a sárgarépát, adjuk hozzá a paradicsompüré, só és fűszerek. Fry egy kicsit, és öntsük egy fél csésze forró vízzel.
- 5 Óvatosan (varrás le) hozott Kazanok töltött. Nyomja fordított lapos tányér és öntsünk forró vizet (1-1,5 cm-rel káposzta) .Dovesti forrni, csökkenti a hő és pároljuk 40-60 perc.
- 6 tejfölös mártással: fokhagyma tiszta és hagyja a fokhagymát press.V hozzá fokhagymás tejföl és jól összekeverjük.
- 7 Ready káposzta egy olyan lemezre, öntsük a szósz.
- 8 Vine (friss vagy sózott), majd alaposan öblítse le (jobb, ha nem mossa folyó vízzel, és egy nagy tálba vagy mosogató, változik a víz többször is annak érdekében, hogy fenntartsák a integritását a levelek). Sós levelek lehet néhány órás áztatás után a hideg víz mossa feleslegben sol.Svezhie elhagyja néhány perc blanch a kipyatke.S egyes lemezből vágott szárakat együtt megvastagodása vénák.
- Sajt szőlőlevél levelek mosni folyó vízzel, és elárasztotta őket forrásban lévő vízben egy pár percig, hogy rugalmasabb és elkezdték adni ízét. A sajtot vágjuk apró terek, az egyes csomagolva.
- Sajt szőlőlevél Tofu vágott kubikami.2. Vaj megsütjük szeletelt póréhagyma gyűrűk amíg megenyhült. 3. Peanut sütjük sütőben, amíg arany 160S q.
- Fürj fürj be rostély szőlőlevelek sót és pertsem.Polozhit Vnuto minden madár gally rozmarina.Shpagatom vagy szálak kötik a lábak, a szárnyak a hátpólya. Szőlőlevél op.
- Lazac szőlőlevél, sült szőlőlevél Áztassuk a vízben és a sonka a tejben. Gerezd fokhagyma héja és vágjuk ketté. Tedd kitöltésével: össze az olívaolajat és a citromlevet adunk hozzá.