Csirke kebab pácolt szója - home étterem
Gondolt már mit felkészülni az új év? Ha még mindig kétségei vannak, amely áll a nyaralás menü, szeretnék tanácsot ad egy nagy tál - csirke kebab pácolt szója. Ők kiderülhet nagyon lédús (ellentétben a legtöbb ételek csirkemell) és nagyon finom (ami ritkán fordul elő, receptekkel, amelyek készek a mentesség perc).
Ezen túlmenően, annak érdekében, hogy az etetés filé - mint kebab - megadja az étel egy extra rúgás és azonnal idézi az ünnepi hangulatot, és ez nagyon fontos minden ünnep, beleértve az új évet.
Ez a recept nagyon kényelmes, mert nem sült nyárs a sütőbe, és a tűzhelyen, a legáltalánosabb serpenyőbe. És sült elég gyors - csirke készül magát sokáig, és ha helyesen pácolt - még inkább. Így, ha szabadon marad, sütő, akkor szükség lehet készíteni más karácsonyi ételeket.
- 1 csirkemell 250-300 g súlyú;
- 1 evőkanál. l. finomított növényi olaj;
- 2 evőkanál. l. szójaszósz;
- 1 órán át. L. vagy almaecetet;
- 2-3 gerezd fokhagyma, egy közepes méretű;
- 0,5 ch.l.soli;
- 0,5 TSP keverék paprika;
- 1 evőkanál. l. finomított növényi olaj a sütéshez.
Saját csirkemell, levágta (ha van ilyen) zsír és plenochki. Blottoljuk a felesleges nedvességet papírtörülközővel.
Vágjuk a csirkemell csíkok körülbelül azonos -. A vastagsága körülbelül 2 cm hosszúságú korlátozza a mérete a mell, de megközelítőleg fordulok darabokat akár 10-12 cm A legfontosabb feltétel -. Próbálja meg csíkok csirkemell volt teljes hossza mentén az egyik és az azonos vastagságú. Aztán egyformán sült. Jellemzően egy filé kicsúszik 6-8.
Stripes só, bors minden oldalon. Ezúttal keverékét használta paprika, de lehet hogy csak fekete vagy vörös vagy fehér bors - minden attól függ, ízléspreferenciák.
Elkészítjük a pác a jövő barbeque. Egy tálba vagy mély tálca, amely illik minden csirkecsíkok össze szójaszósz, étolaj és ecet.
Fokhagyma átengedjük chesnokodavilku vagy késsel finoman finoman. Hozzá pác.
És jól keverjük össze a szójaszószt, növényi olaj, ecet és a fokhagyma.
Opusaem csíkok a pác, és keverjük. A mi feladatunk az, hogy pác teljesen „becsomagolt” csirke, nem hagy helyet a felszínen a mell.
Most, hogy ez sört pác csirkemell filé. Ha sietsz, akkor korlátozni 1-2chasami. De ha azt akarjuk, amit tehetünk, hogy mindent előre: ezek kebab lehet pácolt akár egy nap alatt. Ez nagyon kényelmes, főleg, ha főzzük őket egy nagy ünnepen, mint a Szilveszter: mert még mindig annyira elkapni!
Tehát csak egy szelet, és pác öt percig tegnap este, és akkor csak meg kell sütni kebab érkezése előtt a vendégek. Ha pácoljuk filé néhány órát, akkor hagyja csak a konyhában, szobahőmérsékleten.
Ha azonban adni a lehetőséget, hogy áztassa a pác csíkos hosszú ideig, ne felejtsük el, hogy elrejtse a hűtőbe, borított egy előre fedele (lemez vagy fóliát).
Stripes pácolt sütés előtt felfűzve fa nyársakat. Hogy nagyon egyszerű - nyárs átszúrja filé, mintha egy tűt áttört a szövet. Ebben az esetben, igyekszünk, hogy ne legyen „lógó” tip csíkokra. Kicsit lépjünk a filét a nyárson, hogy egyenletesen elosztva, és nézett étvágygerjesztő.
Pan felgyújtották, öntsük étolaj, és egy jó bemelegítés. Én serpenyőben sült, de ez nem feltétlenül: fit, ismétlem, semmilyen abszolút pan, amelyhez hozzá vannak szokva. Tedd a kebab a serpenyőben, és pirítsuk közepes lángon 3-5 percig.
Ezután óvatosan fordítsa át, gazdaság nyárs, és megpirítjuk a másik oldalon körülbelül ugyanabban az időben.
Ready nyárs elterjedt egy edénybe, és tálaljuk. Ha szükséges, körettel zöldek: saláta, petrezselyem, kapor. Kiderült, egy csodálatos étkezés, és gyorsan elkészíthető, és lenyűgözni a legigényesebb vendégek.
Te jó szabadság és sikeres Új Évet receptek!
