Cheesecake receptek a többéves, királyi sajtkenyérben, a választás titkai
A sajttorta egy kis zsemle túróval.
Ha egy sajtkenyeret főz egy multivárkában, akkor szép, nagy és nagyon étvágygerjesztő pite-nek fog megjelenni.
Sajtkémény többféle színben - az előkészítés általános elvei
A klasszikus sajtkenyerekhez élesztő tésztát használjon tejjel vagy vízzel. Nem szabad elfelejteni, hogy a multivark átmérője kicsi, ezért a sütési méret korlátozott és a teszt nagyon kevés. Néha homokból, folyadékból vagy pelyhes süteményből sütött süteményeket sütjük, mindezek a receptek alul vannak.
Különös figyelmet kell fordítani a királyi sajtkrémre. Ez a csodálatos sütés nagyon könnyű előkészíteni. A tészta mindkét oldalán nedves törmelék.
Mi a töltelék:
• vanília, héja;
Az édes darált hús pontos összetétele a receptektől függ. Gyakran mazsolát adnak hozzá a töltelékhez, ami csodálatosan összeillik a túróval. Használhatja a kész tehenek tömegét, csak tojást adva hozzá.
A többváltozós, sajtkenyeret sütjük a "sütés" üzemmódban. Nem kell megváltoztatnia. A főzési idő számos tényezőtől függ: a termék vastagsága, a tészta típusa és a töltés nedvességtartalma. De ritkán haladja meg a 80-90 percet.
Királyi sajttorta multivarkban
A változatosság egy csodálatos pite a túró, ami valóban méltó egy ilyen nevet. A királyi sajtcukor készítéséhez a többváltozós anyagban nem a szokásos tésztát használja.
• 8 kanál lisztet;
• 500 gramm túró;
• 150 gramm olaj;
• cukor üveg + 3 kanál;
• 1 tk. ripper vagy a szóda egyharmada.
1. Készítse elő a kaparót. Ezt hívják édes morzsának, amely süteményként szolgál majd egy sajttorta formájában. Az olajat egy serpenyőben olvasztjuk, hozzáadunk egy pohár cukrot. Pontosan egy perc múlva kikapcsol.
2. Keverje össze a lisztet a ripperrel. Helyettesíthető szódával. Öntsük egy serpenyőben vajjal és gyorsan keverjük egy spatulával. A kicsiknek kicsinek kell lenniük.
3. A töltéshez szakítsa meg a tojásokat, és öntsön a túrába, tegye a cukrot. A recept szerint három kanál, de kipróbálhatja az ízlés kitöltését, és szükség esetén adj hozzá egy kicsit.
4. A vágó két azonos részre oszlik. Terítse a multivárna alsó részét, szintjét.
5. Töltsön fel egy réteget a töltésből, egyenletesen oszlatja el.
6. A túrót megszórjuk a morzsák maradványaival.
7. Kapcsolja be a sütőt egy órán át és 20 percig.
8. A királyi sajtkaköt egy kicsit hűsítjük a multivarkbe, majd óvatosan kivesszük.
Élesztős sajttorta túróval multivarkban
A klasszikus teesütemény változata a tésztával a multivarquetben, amely csak a méretben különbözik.
• 200 ml tej;
• 2 evőkanál cukrot;
• 2 pohár lisztet;
• 2 evőkanál olajat;
• 1,5 ts. élesztőt.
• 0,3 kg túró;
• 3 evőkanál cukrot;
Egy tojássárgája egy sajttorta kenésére.
1. A teszthez használt élesztő száraz. Meleg tejben felemeljük a port, dobjuk a cukrot, és hagyjuk, hogy egy órán keresztül forraljuk.
2. Adja hozzá az összes többi hozzávalót, amely a recept szerint megy, és dobja egy csipetnyi szójat. Egy meglehetősen meredek, rugalmas tésztát keverünk össze.
3. Fedjük le, hagyjuk a hőt legalább 2,5 órán át.
4. A töltéshez csak keverjük össze a túrót az összes összetevővel. A cukrot ízlés szerint adják hozzá, a megadott mennyiséget megváltoztathatja, hozzáadva még egy kis homokot.
5. Készítünk egy süteményt a tésztából, átmásoljuk a multivárkára, a szoknyákat készítjük.
6. Elkészítjük a tölteléket.
7. Vigye a tojássárgát, vegye be a kefét, és óvatosan letapogassa a széleket, vagyis a tésztát, majd átmegyünk a túrón.
8. Sütőt 50-60 percig. Ezután hagyja nyitva a sajt kenyeret, hogy erősebbé váljon.
Cheesecake a multi-market "Fair"
Egy érdekes recept a túrós sajttorta tetejére. A tészta készíti a folyadékot kakaóporral.
• egy pohár lisztet;
• egy pohár tejfölt;
• 0,5 ts. szóda;
• 3 evőkanál kakaót;
• 0,5 csésze cukrot;
• 2 leeresztő olaj.
Túró sajtoláshoz:
• 0,5 kg túró;
• 3 evőkanál keményítőt;
• 0,5 csésze cukrot;
• egy kanál olajat.
1. Keverjük össze a szitált lisztet és a kakaóport egy tálba, és adjunk hozzá a szódát. Nem kell elakadnia.
2. Egy másik tálban, törje meg a tojásokat, adj hozzá cukrot és ostorozza öt percig.
3. Tegye a tejföllel a tojásokat, keverje össze. A tejtermék zsírtartalma 15-20% körüli.
4. A tojásos keverékbe olvasztott, de nem forró olajat helyezzen be.
5. Ezután kiöntjük a csokoládé lisztet.
6. Keverje jól, és a tészta készen áll.
7. A túró curry törölje le, vagy csak ütés az élelmiszer-feldolgozóban. Add hozzá a listán szereplő összes többi hozzávalót, minden jó habverés. Az íz javítása érdekében vaníliával tölthetjük a tölteléket. Szelíd krémsajt.
8. Kenje meg a poharat, jobb dörzsölni egy jó réteg nem olvasztott vajjal.
9. Helyezze el a csokoládé tésztát.
10. Most öntsön túró krém. Ne rohanj, a csöpögésnek vékonynak kell lennie. Maga a töltés leesik, ahogy kell.
11. Állítsa a sütőt egy órán át és 20 percig. Aztán hagyjuk kihűlni a sajtkenyeret, aztán kivesszük.
Királyi sajttorta multivarquet mazsolával
A királyi sajtkenyér egyszerűsített verziója a többváltozós. Az aktív rész körülbelül tíz percet vesz igénybe. Az egyetlen dolog, amit előre meg kell tennie, hogy áztassa a mazsolát.
• 0,1 kg olaj;
• 10 kanál lisztet;
• 0,3 csésze cukor;
• 1,5 ts. ripper.
• 500 gramm túró;
• 0,5 csésze cukrot;
• 70 gramm mazsola.
1. Dobjuk le a lágyított olajat a tálban, adjunk hozzá minden más terméket a tésztához, és csak dörzsöljük le a kezünkkel. Kap egy nedves morzsát. Kombinát használhat a köszörüléshez, még könnyebb lesz.
2. Keverje össze az összes tésztadadalékot.
3. A mazsolát előre meleg vízzel kellett önteni. A szőlő lédús és nagy lesz. Squeeze, adj hozzá a túró az utolsó fordulóban.
4. A morzsák felét a multivárkába öntjük, egy kicsit többet. Nyomja meg a kezével, lezárva a tortát.
5. Most jön a túró töltelék mazsolával.
6. A morzsa maradványai fölött. Ez minden!
7. Ezt a sajttorta 50-60 percig sütik. Azonnal a csészéből, hogy megkapja a sütés nem éri meg, hűtsük le egy kicsit, hogy a pályázati töltelék erősebbé válik.
Túrós sajttorta a többváltozós "Gourmand"
A sajttorta receptje a túrós tökött a morzsa tésztából. A tételes margarinnak, de alkalmas olajnak vagy étolajnak is.
• 80 gramm margarin;
• egy csipet szóda;
• 2 evőkanál tejfölt;
• 300 gramm túró;
• 3-4 evőkanál cukrot.
1. A margarint bármilyen módon megolvasztani és hűteni.
2. Csípje meg a tojást egy csipetnyi sóval és egy kanál cukorral. Szükséges, hogy a szemek feloldódjanak. Kiveszünk margarinhoz.
3. Add hozzá a szódát liszttel, gyúrjuk össze a tésztát. Állítsa be a sűrűséget. A tészta nem ragaszkodik az edényekhez vagy a kezéhez. A fagyasztóba helyezzük a perceket ötbe, amíg a sajttorta utántöltést nem tesszük.
4. A maradék tojással és tejföllel keverjük, hozzáadjuk a cukrot.
5. Kivesszük a tésztát, amely egy kicsit lehűl, és kinyitja a tortát, áthelyezzük a multivárkára. Ne felejtsd el, hogy kis oldalakat formálj.
6. Szétterítjük a tölteléket, kiterjesztjük a réteget.
7. Zárja le, főzzön sütés közben 50 percig. Hűtsük le a multivárkában.
Magyar sajtkenyér multivárkában
Egy réteges teeskúry változata egy többrétegű süteményben, amelyet szintén laza tészta készít. Szokatlan, de nagyon finom sütemények.
• 0,15 kg olaj;
• 0,5 kg túró;
• egy pohár cukrot;
• 1 tk. ripper;
• 4 evőkanál tejfölt;
• 1,5 csésze lisztet.
1. Keverj össze egy lisztet egy pohár cukorral, adjunk hozzá olajat, és jól dörzsölje. Tehetsz egy kis vaníliát egy morzsában. Adja hozzá a ripper.
2. Beat túrót tejföllel és cukor maradványokkal, tegye tojást.
3. Gyűjtjük a sajttorta. Öntsünk egy réteges morzsát, kezünkkel tegyük a tálba.
4. Keverjünk 3-4 evőkanál tálalás után.
5. Most még egy réteg morzsák, majd a töltés. A végén csak megszórjuk a morzsákat.
6. Sütjük a magyar sajtkenyeret többnapos órában.
Sajtkémény többszínű szaglisztben
Egy egyszerű sajtkenyér választása egy többnyelvű tálban, amelyhez egy darab tányért kell használnia. Csak ki kell vágnia egy torta az ágyból, nagyobb, mint a tál alja, hogy oldalakat formáljon.
• puffasztalt;
• 400 gramm túró;
• 120 gramm cukor;
• 70 gramm tejfölt;
• 50 gramm mazsola vagy kandírozott gyümölcs;
1. Rizs tésztát sima, cukorral és tejföllel. Ha a termék nem túl meredek, akkor a tejfölték mennyisége csökkenthető.
2. Add hozzá a tojást és a vaníliát a töltelékhez, jól keverjük össze.
3. Bevezetjük a mazsolát vagy a kandírozott gyümölcsöket. Hozzáadhat más szárított gyümölcsöket, amelyek.
4. Formálja a sajtkenyér alját, kivágva egy kört süteményt. Roll nincs szükség.
5. A tésztából aromás tölteléket terítünk.
6. Sütjük a sajttorta 50 percig.
7. Hűtsük le a multivárkát melegségig. Csak akkor távolítjuk el.
Cheesecake a multivarkban - hasznos tippek és trükkök
• A túrós töltés finomabb lesz, ha hozzá egy kis zsíros tejfölt. A főterméket sűrített tejjel, krémmel is fel lehet hígítani, de finom lesz.
• Ha a töltelék gyenge vagy egyenletes folyadék, akkor adj hozzá egy kis keményítőt, egy pár kanál lisztet. Megszabaduljon a felesleges szérumtól, előre megtehető, ha a terméket egy vászonzsákba helyezi és a folyadék leeresztésére lóg.
• A sajttorta esetében nem csak a csokoládé tésztát, hanem a kakaótartalmú töltötteket is főzheti. Szintén bennük csokoládé, lekvárt, főtt sűrített tejdarabot, diót.
• A sajttorta nemcsak édes. Süteményeket sós túróval készíthet. Gyakran zöldséget, Adyghe sajtot, különböző fűszereket ad hozzá. Ne feledje, hogy a tészta ebben az esetben nem lehet édes.