Zöld savanyú káposzta
Miután az alternatív évszakok változnak, és a mi íz preferenciáit.
Ha a hő a menekülés az étel - hideg hash friss uborka, érdemes csak egy kis téli tűnik, azonnal emlékezni a zöld levest. Ez az étel erősen összefügg a családi megfázás és télen a hangulatos estéket.
Amikor havazik kívül és a fagy repedés, visszatérünk a sítúra, és a ház szaga gazdagságát a leves - minden a helyén, minden rendben.
Sokan emlékeznek az íze zöld káposzta leves gyermekkor, nagymamák. Szenvedtem a receptet, és a felnőttkort, a saját család.
Tehát tegnap skvasilas schanitsa. akkor ma fogunk főzni zöld leves. Különösen azért, mert az időjárás „suttogja” - az utcán ellenére még nem lehullott levelek, felhalmozott hó és fagy harap. Itt az ideje, hogy felmelegedjen egy tányér forró káposztaleves!
Schanitsa. A 4 literes serpenyőben körülbelül 1 liter.
Burgonya 2-3 db.
Elkészítési idő: 2-6 óra
Schanitsu nyomja, vagy ha ez már jól ukisla, hideg vízzel mossuk, és fekszik egy tésztaszűrő. Mint látható, készen schanitsa elveszíti fényes zöld színű, ezért a másik nevet ezen káposztaleves - szürke.
A következő összetevő a levesemben jár burgonya. Kockákra vágjuk. Pontosabban akkor főzzük a levest teljesen, majd összegyúrjuk a tálba, de tetszik, és így.
Tettem a sárgarépa nem mindig, amikor megtalálta. Ma úgy döntött, hogy azt szeletelve kis kockákra.
Finomra vágott hagymát, bár az is készül főzni teljesen, majd ártalmatlanítani.
Mivel én is ebben az évben a gazdag póréhagyma és tedd egy kicsit.
Ja, és ami a legfontosabb - a sertéshús. Jobb zsír, de úgy vélem, hogy a sertés és olyan kövér, így zsír mostanában nem szereti.
Azt hogy az összes hozzávalót egy bankot, megtelnek vízzel, és tegye a tüzet. Mellesleg, az összetétele a zöld forráspontú nagyon eltérő lehet. Napimer, én anyós főz őket anélkül, hogy a burgonya. Valaki főz borsó, gomba vagy árpa. Imádom a saját változatát, de néha adhat babot.
Természetesen a valódi levest kell sütőben. De megtanultam főzni őket a sütőben. Először forraljuk a levest a serpenyőben, majd átrendezni a sütőbe. Fogadok minimális, és hagyjuk, hogy bánkódik 2 órán át, majd minden 4. Akkor főzni a levest a kukta, hanem multivarku nem mond semmit, én nem. Itt és kész a zöld káposzta. Eszünk egy kis cukor hagyma, a fokhagyma és a mustárt.
