Sós gombák főzés titkait a múlt
Frissen sózott gombával recept: főzés titkait a múltban.
Az egyik legegyszerűbb és mégis hatékony módja annak, hogy dobja találtam csak gomba jött hozzánk ókorban. Sós gombák - mi lehetne ennél egyszerűbb és ízletesebb, különösen a nyár elején, és késő ősszel, amikor az erdő nem felel meg a nemes vargánya gombával és a tej, illetve a méz galóca mindenütt? Ugyan minden - és negorkie russules és Mokhovikov Vargányás napernyők, és a különböző blewits a Govorushko, amely növekszik annyira késő ősszel. Ironikus, finom gomba és napernyő alkalmasak formájában enyhén sós kisebb mértékben. De ez nem ijesztő - értékes gomba a legjobb fenntartva a sült.
Előállítása ecetes gomba - ez könnyebb, mint gondolnád. Kihozta az erdőből gomba tál (csak természetesen ehető gombát néhány keserű mlechnikov étel nem fogja elrontani, de a fekete köményt, volnushki és nyár gomba jobb pácolást tényleg) tisztítani, mosni, és tegye a tüzet, miután hozzá, csak egy kis vizet - legyen pörkölt saját levében. Amikor a lé fedelet gombafej - só, ízlés szerint, sóval újra. Az íze a levest kell lennie keserű-sós - azaz a só kell, ahogy kellene.
Főtt gomba? Legyen óvatos, ne fut fel, keverjük, így nem ragadt az aljára. Tíz perccel később ki is kapcsolhatja. Csak egy-két percig, hogy távozna a gőzölgő habos sört néhány gerezd fokhagymát és kapor egy jó ecsettel. Az ecsetet, virágzat (lehet száraz), nem a levelek. Gyerünk, eloltotta a tüzet és a fedél - Let ragaszkodott. Itt az ideje főzni a burgonyát, és bármely ember a boltba: Miután a gomba lehűltek, akkor ott lesz.
És ha azt szeretnénk, akkor mi néhány komplex gombás ételek, vagy sózott gombát lesz az Ön számára a forrás kulináris inspirációt az elkövetkező években - a kérdés az úgynevezett nyitott.