Rizs mexikói
Az arctalan rizs fényes, színes, fűszeres lehet, hozzáadásával a szükséges zöldségeket és fűszereket. Ez a mexikói rizs. Sőt, ez az étel a költségvetés, a könnyű előkészítés és a biztonságos bármilyen formában. A mexikói rizs lehet egy mellékétel és egy független étel. Mexikói salsa és mész szeletekkel szolgálják fel. Ami az élesítetteket illeti, az amatőrök hozzáadhatják a jalapenót vagy a chili-t (maggal!).
4-6 adag rizs mexikói, akkor szüksége lesz:
- rizs - 1 üveg
- olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- víz vagy csirkehúsleves - 2 csésze
- izzó - 1 db.
- paradicsom - 1 db.
- paradicsompüré vagy püré - 1/4 csésze
- Kömény - 1 teáskanál
- száraz csirkehúsleves - 1 kocka vagy 1 teáskanál
- chili vagy jalapeno - 1 db. (nem lehet hozzáadni)
- mész - néhány lobula
- salsa - ízlés szerint
Hogyan főzni rizst mexikói?
Egy serpenyőben közepes lángon melegítsünk fel egy evőkanál olajat. Add hozzá a rizst, és keverje össze a vajjal. Risinki "olajozni" kell.
Süssük a rizst, kevergetve, amíg aranybarna. A legfontosabb dolog nem égni!
A sült rizsben nyomja le a fokhagymát. Keverjük. Ha az ízek keveredtek, add hozzá az összetevőket.
Hámozzon és kockára vágja a vöröshagymát, szeletelje a fűszeres borsot és negyedelje a paradicsomot. Rizsért és fokhagymához adjunk csirkehúslevet vagy főtt vizet, apróra vágott hagymát, paradicsomot, forró borsot. Ezután küldje el ugyanazt a paradicsompürét, köményt, száraz levest (kocka). Minden jól keveredik.
Engedje le a tűz közepére, és főzzük a rizst Mexikóban a fedél alatt 20 percig. Javasoljuk, hogy ne emelje fel a fedelet a teljes főzési időtartamra. A rizs készen lesz, amikor az összes folyadék felszívódik.
Tálaljuk a rizs mexikói, mint melléktálat, vagy mint egy független könnyű étel. Díszítsük rizst salsa és mész szeletekkel.