Receptek ecet ecetes olajjal
Finom ecetes vaj gombát otthon, ecet - az egyik legjobb gomba felkészülés a tél.
Ezek a receptek közé pácolt olaj konzervipari és ecet.
Bármilyen betakarítás gombák ajánlott vagy savas közegben, vagy egy levegő-hozzáférés, hogy elkerüljék botulizmus.
Legalkalmasabbak a pácolás kis gomba vargánya, ezek a legszebb és erős.
A pácolt vargánya fotó varrat
Gyors recept pácolt olaj a tél
Úgy pácolt tinóru gyorsétterem, sterilizálás nélküli, mégis, ha a bankok, a védelmi lesz nagyobb biztonságban a téli gombák sterilizálni.
- tinóru gombák - mennyi akarat
- víz - 1 liter
- cukor - 2 evőkanál
- Só - 1 evőkanál csúszdával
- Ecetsav 70% - 1 evőkanál
- babérlevél - 4,3 levél
- fekete bors - 7/5 borsó
- Carnation - 2-3 db.
- Fokhagyma - 2-3 gerezd a bank
Pác olaj tervezték 1 liter vízzel, hogy elég lesz körülbelül 2 kg friss olajjal. De jobb, ha csinálni.
Főzni marinált vargányával gyorsan:
1. A bankok mosni és fertőtleníteni.
2. Tiszta tinóru származó plenochki a kupakot, és tisztítsa meg a lábát, távolítsa el a törmeléket. Áztassuk a gombát egy tálba sós vízzel, meg kell változtatni 2-3 alkalommal. Ezután mossa folyó víz alatt.
3. Forraljuk a víz, tedd luteus és forraljuk sós vízben 15 percig, megszüntetve a hab. Hajtsa ki egy tésztaszűrő.
4. Lay bankok vágott gerezd fokhagyma, gomba, majd lebomlanak.
5. A pác a forró vízbe, adjunk hozzá sót, cukrot, fűszerek és az összes forraljuk 2-3 percig. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá az ecetet. Öntsük bankok and roll up.
Egyes háziasszonyok rakják a pác gomba, 10 percig forraljuk, és csak ezután öntjük bankok.
Főzni marinált vargányával 9 ecet
- vargánya
- víz - 1 liter
- ecetet egy 9% - 3 evőkanál
- Só - 4 evőkanál. kanál
- cukor - 2 evőkanál. kanál
- fűszerek (babér, szegfűbors, szegfűszeg, fahéj)
Eljárás pácolt olajok:
2. Készítsük el a pác. Forraljuk só, cukor és fűszerek, tedd a gombát, és főzzük öt percig. Adja hozzá az ecetet, és kapcsolja ki a hőt.
3. A vajat gombát az üvegekbe, és hozott egy fazék forró vízbe. A serpenyő alján feküdt le egy ronggyal vagy szilikon mat, hogy a bankok nem tört.
4. Fedjük le fedővel, és sterilizálja 20-30 percig literes üvegekbe.
5. Roll fel a bankok fordítsd át őket, hogy fedezze, és hűvös takaró alatt.
Calorie pácolt olaj - 18 kcal. BZHU: