Olvassa az online diabétesz kezelésében szerző Julia Saveliev - rulit - 1. oldal
Mi Diabetes
Diabetes mellitus - endokrin és anyagcsere-betegség, amelyre jellemző a krónikus hiperglikémia (magas vércukorszint), rendellenességek minden típusú metabolizmus (és különösen a szénhidrát-anyagcsere), amely által okozott abszolút vagy relatív inzulinhiány (hasnyálmirigy hormon), amely fejleszti eredményeként kitettség számos endogén és exogén tényezők.
Mindez elkerülhető, ha a helyes étkezés. Továbbá, enyhébb formái cukorbetegség étrend lehet az egyetlen eszköz a kezelés, anélkül, hogy a kábítószer-használat. A mérsékelt és súlyos formái cukorbetegség együtt hipoglikémiás gyógyszeres kezelés segítségével diétás terápia lehetséges 30-40% -ában, a stabil kompenzáció, annak érdekében, hogy elkerüljük a súlyos szövődmények.
Diétás étel a cukorbetegség
Cukorbetegség - által okozott betegség abszolút vagy relatív inzulin hiány a szervezetben, és jellemzi bruttó zavara a szénhidrát-anyagcsere, glycosuria és hiperglikémia, és más anyagcsere-betegségek.
Az inzulin hiány a szervezetben vezet zavar a szénhidrát, fehérje és zsíranyagcserét. Csökkentett permeabilitása sejtmembránok a glükóz zsír-és izomszövetben lép fel, és számos egyéb kedvezőtlen változások a szervezetben.
A diabetes mellitus kifejezés számát endokrin és anyagcsere-betegségek kezelésére, amelyekben az étrendi terápia a fő kezelési módszerek. Az étrend legyen szelíd természetű, és figyelembe veszik a természet anyagcsere zavarok. Schazhenie csökkenését jelenti bevétele szénhidrátok és zsírok. Akkor, amikor már vannak diabetikus anyagcsere jellegű, különösen annak szükségességét, hogy a diéta, amelynek célja, hogy kompenzálja a felület szénhidrát- és zsíranyagcserét.
A diéta kell felelnie a fiziológiai szükségletek a kor lehetséges. Ez különösen érvényes a fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és kalória.
Fehérjék - nitrogénben gazdag komplex kémiai vegyületek jelen lévő állati termékek, valamint kisebb mértékben a növényi eredetű. Ezek szükségesek a szervezet építeni és javítási szövetek, a növekedési folyamat, a formáció a hormonok, a fertőzésekkel szembeni ellenállás, hatékonyság fenntartása. Asszimiláció 1 g fehérje 4 kcal képződése kíséri hőenergia, amely lehetővé teszi számukra, míg a napi étrend, valamint a fő funkciója, hogy a 10-15% a napi energiaszükségletének a szervezet.
Zsírok - tartalmazó komplex vegyület glicerin és a zsírsavak, amelyek hozzájárulnak a vitaminok felszívódását, részét képezik a szervezet sejtjei, és részt vesz az anyagcsere a fehérjék és szénhidrátok. A felesleges zsír letétbe a zsírszövetben. A túlzott fogyasztása az állati zsír hozzájárul a vér koleszterin és érelmeszesedés, míg a növényi olaj (napraforgó olaj, kukorica olaj) az anti-szklerotikus hatást. 1 g zsír által elnyelt az élelmiszer, képezi 9 kcal hő. Fiziológiai szükséglet Zsírok 30-35% teljes napi adag élelmiszer és állati zsiradék (vaj, növényi zsiradék, szalonna) nem lehet több, mint 25-30% -át a zsír fogy, és a maradék 70-75% kell állnia növényi zsír . A napi koleszterin nem haladhatja meg a 300 mg-ot.
100 g főtt hal tartalmaz körülbelül 50 mg koleszterin, és 100 g főtt baromfi - 40 mg, per egy tojássárgája (20 g) - 300 mg.
A cukorbetegség jelennek meg:
- hús, baromfi, hal (főtt, párolt vagy pörkölt emésztés után), töltőanyag (zselé, kocsonya), marha kolbász, csirke kolbász;
- tej (tejtermékek - zsírmentes joghurt és a kefir), a tejszín hozzáadásával, hogy az edény;