Hering busa
Előállítása ponty hering.
Tiszta hal. Kibelezett. Szét a fej és a farok. Vágott filévé majd vágjuk vékony szeletekre 0.5-1cm.
Készítsük el a pác. 1 liter hideg forralt víz ágy 1 evőkanál. só, 1 evőkanál. ecet, babérlevél, szegfűbors, bors, fekete bors. Minden keverjük, amíg feloldódik sót.
Az elkészített hal darabokat öntsön hideg pác, és hagyja pácoljuk 8 óra.
Miután 08:00 megkapjuk halat a pác, és így a csatorna.
Herring ponty redők egy edénybe, és öntsük a növényi olaj.
A heringet busa kész. Tálaláskor hering az asztalra a legjobb burgonya, és attól függően, hogy az évszaktól, a különféle savanyúságok: sózott uborka vagy savanyú káposzta.
Emellett heringet busa lehet főzni különböző ételek: sült ponty sült zöldségekkel, halászlé ponty, busa sült.
Jó étvágyat!
Nézze meg a hal receptek honlapunkon: