Házi konzerv hering
Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!
Herring - hal, ami majdnem mindig van eladó. Ha nem tud enni, friss hal, vásárolni a friss fagyasztott. Miután a teljes olvadás belőle készíteni mindenféle ételeket. Halivadékok, sült, sózott, vyalyat, füstölt. Gyakran elfedik a „felhő”, ami ugyanaz, étel ünnepi asztalra.
Házi konzerv hering, főtt felengedett halat, megtartja kiváló ízű, kellemes az íze. Ha megfelelően előkészített, tárolható néhány hónapig, miután kéznél a termék levesek, saláták és ételek. Olajban jó főtt burgonya és egyéb köretek.
A konzerv hering az otthoni
Otthon megőrzése mentés, amikor egy meglepetés látogatás, hogy a szükséges termékeket egy hosszú utazás, vagy egyszerűen nincs ideje főzni. Tedd konzerv hering egyszerűen otthon. Beszerzése finom és biztonságos termék nem tartalmaz káros tartósítószereket.
Előállítása hering konzerv, hogy tisztítsák meg a mérleg, vágás fej, farok, uszony. Ezután vegye ki a belsejét, óvatosan mossuk a tetemet. Vágjuk egyforma darabokra. További - előállítására a kiválasztott recept.
Hering, mint bármely más hal, konzerv autoklávok, multivarka, a sütő, a kályha csak tantalized 5-6 órán át alacsony lángon. Amikor az utóbbi módszert választjuk ételek széles és vastag alsó hering túlmelegedését. Keverjük nem ajánlott, mert a darabok szét fog esni, és elvesztik formájukat. Kevesebb ízletes ebből, akkor nem, de a megjelenése romlani fog.
Számos módja van, hogy a halak konzervipar számára. Válassza ki a legmegfelelőbb. A leggyorsabb lehetőség - autoklávban sterilizálást 40 percig. Ha a hal tartósítási folyamat ismétlődik gyakran, akkor nézd meg a különböző lehetőségeket, és kiválasztja a legjobbat.
Univerzális receptje házi tartósításával hering
Összetevők per 800ml jar súlya:
- hering - 2 közepes méretű hal
- szegény olaj - 200 ml
- fekete bors - 8-10 borsó
- száraz fűszer - 2/1 teáskanál .. (Nem kötelező)
- só - tetszés szerint
- Herring vágott szeleteket 3-4 cm vastag.
- Sterilizált üvegekbe. Szorosan ott sorok hal feküdt bankok fogasok, locsolás minden sorban a só, bors, hal (vagy más kedvenc) fűszerek. Pour az olaj szintig a felső réteg a hering.
- A bankok lazán lefedjük, tegyük sütőbe. Igazítsa 180 °, és várja a buborékok az olajbetöltő. Miután úgy tűnik, hogy csökkentse a hőt 100 °, és hagyjuk konzerv bánkódik 6 óra. Az egész időszak alatt a bágyadtság a bankok hering kell folyamatosan felbukkanó buborékok. Ha a folyamat meghal, a hőmérséklet kissé megemelik.
- Kapcsolja ki a sütőt, hogy a bankok kissé kihűlni. Egyszerre a sütő ajtaját ne nyissuk.
- Óvatosan távolítsa el a dobozokat a kemencéből, szorosan lezárjuk, fejjel lefelé, a fedelet. Lehűtjük konzerv tiszta hideg helyen.
Akkor adjunk hozzá egy pár darab konzerv aszalt szilva. Ő ad egy „prikopchony” ízét.
Határozottan, nem akadályozza meg a fűszerek:
- szegfűbors - 10 db.
- Carnation - 3-4 rügy
- koriander - 1/2 teáskanál .. magdara
- mustár - 1/3 teáskanál .. szemek
- édeskömény - 1/3 tk ..
- száraz bazsalikom - 1/3 teáskanál ..
- cukor -. 1 tk.
Nagyon könnyű, hogy a halat paradicsomszósszal, ha hozzá egy-két evőkanál paradicsompüré. Ennek hiányában, akkor öntsük a paradicsomlé hering. De azzal a kiegészítéssel, egy sűrű paszta íze egy sokkal természetesebb.
Hogyan lehet konzerv hering zöldségekkel
2 kg hering lesz szüksége:
- vöröshagyma - 600 g
- sárgarépa - 300 g
- szegény olaj - 3/4 csésze
- só - 1.5 v. l.
- jó tea (instant, táskák) - 3 db.
- forrásban lévő vízben - 2,5 csésze
- bors (rendszeres és édes) - 15-20 borsó
- Babérlevél - 3-4 db.
- 70% esszenciák - 0,5-1 h l ..
A halat vágjuk, távolítsa el a nagy csontokat. Fillets darabokra vágtuk, só, így hazugság.
Hagyma vágja vékony félgyűrűknek, sárgarépa dörzsölni a reszelő.
Filteres tea főzött forró vízzel, add sört. Hála a tea, darab hering nem esik szét, továbbra is szilárd, és a halak szerez szép színes füstölt termék. Tea elnémítja az íze hagymát és babér.
A tál egy vastag alsó réteget verem zöldség és hal. Minden sorban tegye a bors. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót zöldségek kissé. A fedőréteg legyen hagyma.
Öntsük a vaj és tea. Tedd a tűzre. Forralás után, a hőátadó folyadék hőmérsékletét a minimumra csökken, és hagyjuk, hogy bánkódik alatt szűk fedél 3-4 órán át.
Fél óra vége előtt a főzés add lavrushku. 5-10 perc múlva eltávolítjuk a hő öntjük eceteszencia.
Vegye ki a tűz, sűrűn lefektetett halszeleteket egy gondosan sterilizált üvegekbe, zárja le a fedőt, fejjel lefelé. Burkolt, hogy ne olyan gyorsan lehűtjük.
Hűvös helyen tároljuk, rendszeresen ellenőrzi a szorító érzés a csomagot.
Házi konzerv hering paradicsommal
3 kg hering szükség:
- paradicsom - 3 kg
- sárgarépa - 1 kg
- hagyma - 1 kg
- cukor - 5-7 Art. l.
- só - 8-9 art. l.
- 9% -os ecet - 100 g
- szegény olaj - 200 g
- bors - 7-10 borsó
- Laurel - 3-5 lap
Hogyan lehet konzerv hering paradicsom?
Paradicsom csavar húsdarálóval, és főtt közepes lángon.
Hagyma finomra vágott, sült. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, megsütjük, amíg a fele.
Fried zöldség mix csatolt paradicsom, só, cukor, forraljuk fél órán keresztül.
A tál megőrzésére (vastag alul) terjedt rétegek zöldség és hal. Felső réteg - zöldség. Adjuk hozzá a paprikát és a babér, tegye a kis tűz. Tantalized 4-5 óra.
Röviddel a hajlandóság egyenletesen a falak öntött ecet, óvatosan emelje fel a spatula tartalom a széleit ételeket. Ecet elegyet permetezett felületre. Tantalized több 10-15 perc.
Vegyük le a tűzről, és kiterítve prokipyachonnym üvegeket. Roll fedelet, kapcsolja át, kikötő.
Házi konzerv hering kapott sokkal ízletesebb, mint a boltban vásárolt. Próbáld, kísérlet. Ez tényleg finom.
Jó halászati online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati versenyképes áron!
Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.
Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati hal.
Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.
A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.
Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.