Esküvői menü - mit válasszak
Az alapja a sikeres lakodalom, amellett, hogy a jó zene és szépen berendezett szoba, természetesen a finom étel, ami az esküvő után lesz sokáig beszélni. Tehát meg kell szentelni ennek a kérdésnek egy kicsit több figyelmet, akkor nem derült ki, hogy a rosszul megválasztott esküvői menü elrontani az általános benyomás az esküvő. Íme néhány tipp, ami segíthet abban, hogy ezt a fontos döntést.
Hogyan válasszuk ki a jó és bevált esküvői menü?
Szakaszában a keresést a díszterem, akkor forduljon a barátok és a családtagok, nem ismert, hogy ezek a hangulatos étteremben vagy kávézóban finom ételeket, ahol meg lehet tölteni menyegzőt. Azt is keresni az interneten információt éttermek a városban, valamint a látogatók véleménye ezekről helyeken.
Esküvői menü: a különböző ételek - a siker kulcsa
Ma, amellett, hogy az étel mennyiségét és finom ízét, sok figyelmet fordított is, hogy a „komplexitás” ételeket. Persze, hogy megfeleljen az elvárásoknak minden látogató egy nagy esküvői fogadás, amely magában foglalja például a 100 ember, nagyon nehéz. Ebben a helyzetben a legjobb megoldás a maximális sokféle ételt és finomságok a jól bevált, hagyományos, a legszokatlanabb és egzotikus.
Gyakran megtalálható az esküvői büfé, ahol hideg és meleg ételek, különböző saláták, többféle sütemény, gyümölcs, valamint a lágy és erős italt. A vendégek szabadon jönnek az asztalra, és válassza az ételek akarnak. Buffet is ideális azok számára, akik egy speciális diéta, például gluténmentes, vegetáriánus vagy vegán.
Általában kiküldése egy meghívást az esküvőre, a pár kérje vendégeket, hogy írjak ízlésüknek preferenciáit és szokásait, így sokkal könnyebb lesz, hogy egy esküvői vendég menüt.
Az eredeti alkatrészek az esküvői menü
Az utóbbi években egyre népszerűbbé válik az esküvők és használja a különböző szokatlan ízt adó komponensek:
- csokoládé szökőkút
- Táblázat francia sajtok és sajttorta
- Buffet halételek és a tenger gyümölcsei
- Bars italok és koktélok
- Csokit
Becsült Esküvői menü
Amikor elkészítése a menüt, akkor fogják irányítani a pénzügyi lehetőségek, a koncepció az esküvő, és a saját ízlése. Azonban a lakoma menü tartalmaznia kell a pontos listát ételek:
- Hideg előételek és saláták
- meleg előételek
- főétel
- meleg ételek
- édes táblázat
A különböző esküvői menük és a változás az étkezések számának függ a stílus az ünneplés és időtartama, mivel a forró ételeket szolgálnak fel esküvőkön, átlagosan 3 óránként. Amennyiben korán kezdődik, nyilvánvaló okokból, meg kell választani a lehetőséget sok forró ételeket. Ezen túlmenően, az esküvői menü tartalmaz hideg ételeket és snack-bár italok, kávé és tea.
Érdemes odafigyelni, hogy az utolsó pillanatban. Ne feledje, hogy amellett, hogy erős italok, a vendégek számára biztosítani kell ahhoz, ásványvíz, gyümölcslevek és üdítőitalok.
Ami a desszert, ez egy must szinte minden esküvői asztalra, ezért nagyon fontos, hogy az édes táblázat jól felkészült és étvágygerjesztő. Ne felejtsük el, szépen berendezett Candy bar lehet kiváló kiegészítője, és erősítik az ünnepi lakoma választott esküvő stílusát.
Az alábbiakban néhány gyakori példát az esküvői menü, több különböző változatai étel közül lehet választani:
Válogatás előételek:
- Sült csirke hozzáadásával paprika saláta levelek
- Rolls füstölt lazac mascarpone sajt
- Kecske sajt sült hagymás és áfonya
Példák főételek:
- Sertés gombás tejszínes mártással, burgonya és saláta
- Csirke filé parajjal, napon szárított paradicsom, sült burgonyával és salátával
- Szűzérmék tejszínes mártásban burgonya és a zöldségek
Desszert közül lehet választani:
- Panna cotta édes eper öntettel és tejszínhabbal
- Fagylalt tejszínhabbal és szezonális gyümölcs
- Meleg almás pite fagylalttal és tejszínhabbal
Példák meleg ételek:
- Grillezett lazac kapros mártással, brokkoli és sült burgonyával
- Csirke tekercs sajtmártással és pirított burgonyával
- Sertés sült, szósz nyárson zöldséges raguval
- Marha rolád burgonyagombóccal és vörös káposzta saláta
- Roll baromfi aszalt paradicsom, mozzarella sajt és sült burgonyával
- Törökország gombamártással rizzsel és párolt zöldség
- Csirkemell burgonyával és salátával
Hideg előételek büfé:
- görög saláta
- saláta
- tejszín, fogkő
- Válogatott és hentesáru
- sajt
- Pácolt filé hering
- Rolls lazaccal
- Csirke töltőanyag (zselé)
- Fried vagy sült sertés karaj sárgabarack és szilva
- Tölthető fogas
- Pástétom áfonyával
- savanyúság
- Több fajta kenyér és zsemle
- szezonális gyümölcsök
- Torták és sütemények
- kávé
- tea
- ásványvíz
- gyümölcslevek
- szénsavas italok
- kompót
Mennyibe kerül egy esküvői asztalra?
Ami az árat az esküvő menüben lehet elég nagy a különbség, és az árak között 1200-5500 rubelt fejenként, de ez függ a hely, ahol a vételi kerül sor, és a kiválasztás egy adott menüpont. Természetesen a legdrágább megoldás tartalmaz körülbelül 5 választási meleg ételek, finom falatok, sütemények, gyümölcsök és italok korlátozás nélkül, és általában, ez lesz bonyolultabb ételeket.
Ha szervezünk egy nagy esküvő, tisztázni kell, hogy lehetséges-e, hogy állapodjanak meg egy árat fejenként, mert a legtöbb étterem úgy a teljes költség a vendégek száma. Ebben az esetben, ha az esküvő is részt vesz majd a gyerekek számára menü kell olcsóbb.
Esküvői menü jelentős hatást gyakorolna az általános benyomás az esküvő, ezért fontos, hogy először találni egy bevált és jól működő étterem, majd válassza ki a menüt, amely kielégíti az elvárásokat a vendégek.
Persze, érdemes fogadni a különböző ételek és finomságok, hogy az egyes meghívott vendégek talál valamit magának. Továbbá, ha lehetséges, akkor is meg kell kérni egy vonzó és ízletes adalékanyagokat, például a csokoládé szökőkút vagy egy bárban italok és koktélok, amely nemcsak képes lesz meglepni a család és a barátok, hanem a pozitív hatást gyakorol a kép az egész esküvőt.