Eper lekvár recept ízletes vastag - télen előforma

A világ az egészség, a szépség és a fotó - gazdag növény

Recept eper lekvár télen

Javasoljuk, hogy az előállítás során a vastag eper lekvár télen ízletes otthon, használja ugyanazt az arány a cukor, a gyümölcsök és bogyók, méréssel. Ez nagyon kényelmes, mint az összes, hogy a megfelelő állagot.

Cukor szerepet játszik, és a sűrítő, tartósítószert és ugyanabban az időben. Ha csökkenti annak összegét, akkor a lekvár lesz vastag, és ezért eltarthatóság egy nagyságrenddel kisebb. És a betakarítás bogyók meg kell tartani a hűtőben, és a lehetőséget, hogy használja azt a lehető leggyorsabban, úgy, hogy nem indul vándorol. Ezért megpróbáljuk szigorúan be kell tartaniuk a jól bevált házi receptek.
És mégis, próbáld, hogy felkészüljenek a jövő otthona eper lekvár kis bankok (rész). Először is, ez kényelmes tárolási, másrészt ez jó használni.

Figyelem a sterilizáló edények, mit fog tárolni a „eper művészet." Készítsünk egy 0,5 literes dobozos előre, akkor lehet a kis méretű (0,25-0,3 liter) tiszta és száraz sterilizált sapkák. Vágjunk bele.

• 900 gr. eper, 900 g. cukor (általában csomagoknál hogy a tömeg most), egy nagy citrom.
• Edények: Kerámia tál, rozsdamentes acél vagy zománcozott edény (széles átlós), egy tésztaszűrő, egy fakanállal.

Hogyan készítsünk eper lekvár otthon

1. Mossuk bogyós kitűnik virágzatot, és dobja ki, hogy a tésztaszűrő, hogy a felesleges víz üveg és bogyók száraz volt.

Vágott eper négyfelé. Győződjön meg arról, hogy az összes darab, körülbelül egyforma méretű. Tedd a bogyók egy kerámia tálba és öntsük a cukrot.

Vágjuk a citrom 2 részre, az egyik felét nyomja össze a levet, közvetlenül a bogyók, és a második helyen velük, óvatosan keverjük és a fedelet. Hagyja 8 órán át szobahőmérsékleten keverjük, hogy hagyja, hogy a bogyó leve.

Ezt követően óvatosan keverjük össze őket, és újratölti a tálból a serpenyőbe a főzéshez. Főzés egy közepes hőmérsékletű, ne felejtsük el, hogy keverjük időről időre, mint a bogyók kezdenek leülepedni, és eper juice besűrűsödik.

Az így kapott habot eltávolítjuk, és tovább főzzük alacsony hő eper lekvár citromos közepes vastagságú. Ezután üvegekbe lesz még vastagabb. Körülbelül 20-30 perc alatt elérhető az egész főzési folyamatot.

Annak érdekében, hogy megfelelő konzisztencia, akkor meg kell csinálni egy kis trükk.
Helyezzük az edényt a fagyasztó a hűtőszekrény előtt 10 percig kerüljenek főzni a lekvárt. Miután az kezd sűrűsödni, egy evőkanál kanál a serpenyőben, és öntsük a lekvárt, egy hideg lapra a fagyasztóból. Ha vannak kisebb repedések, a lekvárt is kell forralni le néhány percig, amíg egy csepp eper lekvár nem lesz sima és vastag.

Amint egy élvezet kész, távolítsa el a serpenyőbe egy fél citrom és a meleg öntsétek az előkészített üvegekbe.

Határozottan zakuporte (csavarral) és lehajtható fedél, elősegíti a megfelelő tömítést következetesség vastag lekvárral. További közel üvegekbe takaró, amíg hideg.

Tehát csak betakarított otthoni recept ízletes eper lekvár télen tárolható egy évre, hűvös helyen. Hidd el, nem számít, hogy mennyit nem készült - mindig lesz elég, talán még a Új Évet neked és ez nem lesz elég, úgyhogy főzni a jövőben, amennyire csak lehetséges, a tapasztalat magad.

Kapcsolódó cikkek

• Eper lekvár receptek a téli otthon - női magazin

• Eper lekvár - egy egyszerű recept egy fotót, hogyan kell főzni otthon

• Vastag elakadást szilva, kimagozott téli recept egy fotó