Előkészítése és végrehajtása káposzta újév asztal recept fotó - receptek képekkel
Tehát szeretett hazánkban tál, mint a töltött káposzta, természetesen van egy csomó különböző variációkban, és akkor főzzük a különböző termékeket. Ebben a cikkben már elkészítette a legérdekesebb recepteket töltött káposzta, mint a hús és vegetáriánus.
Hol volt ilyen csodálatos nevét ez az étel - nem ismert. Miért valaki úgy döntött, hogy hívja csomagolva káposztaleveleken myasko után a galambok csak találgatni tud, de egy dolog világos - ez a név tükrözi a meleget a kapcsolat az orosz embereket, hogy ez az étel, mert a „kedves” vagy „drágám” eredetileg egy személy csak akkor, ha a gondoskodó, szeretetteljes hozzáállás is.
Káposzta - az egyik legnépszerűbb és híres ételek az orosz konyha, kiképezték őket minden sarkában a hatalmas országban. Az eredeti változat közülük, amelyet a darált húst csomagolt káposzta levelek, változó, jön az új fajta ételek - eredményeként ma már olyan sok variációját káposzta, hogy minden nem valószínű, hogy valaha is képes számolni. Az egyik legjelentősebb eltérések a klasszikus recept a töltött káposzta - ez félék, vagyis lusta káposzta. De ez - nem az egyetlen eltérés a kánon. Tehát lássuk, mi érdekes és szokatlan receptek káposzta ott.
Recept töltött káposzta gombával és kínai kel
Meg kell: 350 g joghurt, 250 g konzerv kukorica, 150 g gomba 100 g vaj, 4 tojás 1 nagy fej kínai káposzta, hagyma, 1, 3 evőkanál ketchup, zöldek.
főzési módszer: Gombával töltött kínai káposzta. Hagyma tiszta, kemény tojás főzni, mosni a gombát, vágjuk apró és ezzel együtt a hagymát megpirítjuk gombát maslitse, a napraforgó és a borsot. A levelek szétszedni kínai kel, vágott megvastagodása, forró vízbe mártott egy percre. Chop tojást, bors és só, öntsük a folyadékot a kukorica, keverjük össze a tojásokat, hozzátéve, a gomba és a hagyma. A feküdt a tölteléket a káposzta levelek és csomagolja be egy tekercs, befelé fordulás oldalszéléről után csavarva tekercs. Keverjük ketchup, joghurt, só, bors a. Töltött bontjuk serpenyőben, és öntsük kefir elegyet, hogy meghatározzuk melegítjük 200 °. sütőben fél órát, fedett serpenyőben fedő, megszórjuk gyógynövények tálalás előtt.
Ez a recept is érdekes, először is, a használata a klasszikus kínai kel helyett a fehér, hanem a töltés ebben az esetben is figyelemre méltó. Cook káposzta nem nehéz, de a végén ki fog derülni, egészen eredeti és finom étel. töltelékek lehetőségek eltérők lehetnek, beleértve azokat kivehető az alábbi receptek töltött káposzta szokatlan töltelékkel.
Gombák a töltelék leleményes hostess kombinálni rizs, karfiol, cukkini, hajdina és sok más termék.
A recept a családi Golubets
Szükséges: 8 fiatal levelek a káposzta, rizs, marhahús (csirke / zöldség / hús), sárgarépa, hagyma, petrezselyem, bors, só.
főzési módszer: töltött káposzta család. Sós forrásban lévő kisebb vodichku káposztalevél, egy pár percig, és forraljuk fel, majd dobja a szűrőedény. Főzzük félig főtt rizs, hagyma, sárgarépa és megsütjük összetörni együtt a rizs és a vágott fűszernövényeket, hogy keverje a darált húst. Cover a pergament téglalap alakú, egymást átfedő expandált káposztaleveleken így annak érdekében, annak érdekében, hogy azok felett lógott a szélén a penészgombák, az alsó feküdt két levél. Elbomlanak levelek formájában darálják, lóg le, hogy ellepje az ő káposztalevél, felső fedél pergament előmelegítjük 180 °. Süssük sütőben, amíg kész 50 percen belül.
Ez a recept azért érdekes, mert ez nem készül egy pár a szokásos módon, és egy nagy-töltött káposzta roll, amelyet azután darabokra vágjuk.
A marhahús ilyen Golubets bővíthető további összetevőket :. például a paradicsom, amely felszabadul a cellulóz és a tojás kalapált Laza - fit és bármely más lehetőségek tömések hús és zöldség tekercs.
Recept savanyú káposzta sárgarépa
Szükség: 500 g sárgarépa, 1 fej káposzta, fokhagyma 1 fej, a pác - 500 ml vodichki 1/4 art. cukor, vaj 6% növényi és ecet, ½ evőkanál só 1 paprika, borsó és illatos fekete, szegfűszeg, babérlevél.
főzési módszer: pácolt káposzta sárgarépa. Vegyünk egy enyhe káposzta, osztott levelek és vágott megvastagodása, fehérít forrásban lévő vízben. Sárgarépa dörzsölje egy finom reszelő, átengedjük fokhagyma sajtó, mix, készen arra, hogy elterjedt a tölteléket növényi levelek töltött káposzta és a csavar. Fold káposzta kész tiszta edényekbe. Pác Keverjük össze az összes hozzávalót :. kivéve az ecet, hogy a gurgulázó, a végső öntsünk ecetet, öntsük a forró pác káposzta. Egyél savanyú káposzta 24-48 nézheti is, akkor lehet hengerelt, sterilizált fél órát.
Ilyen érdekes töltött, mint minden rajongó ecetes ételek, és azokat a jövőben, akkor burjánzik lesznek bármikor az évben.
Töltött káposzta hús, zöldség és tészta
Szükség: 500 g vegyes hús, 100 g vaj / margarin, 2 kis káposzta, 1 hagyma, sárgarépa, édes paprika, zöld hagyma 2-3 toll, 2 evőkanál növényi olaj, kapor és petrezselyem, bors, sója, a töltelék - 1 csomag tojás tészta mártással - 500 gomba / fehér gomba, 350 ml tej, 150 g vaj, 1 hagyma, 4 evőkanál tejföl, 2 evőkanál liszt, gomba fűszerkeverék, bors, só.
főzési módszer: káposzta tésztával és zöldségek. Tészta (legjobb, ha házi tésztával) főtt sós kis vizet, és dobjon egy tésztaszűrő. Darált bors és só, sárgarépa és a hagyma héja, apró foszlány őket gyógynövények és a zöld hagymát, sárgarépát dörzsölni a reszelő. Hagyma megsütjük egy forró maslitse, add marhahús, keverés sütjük, amíg porhanyós konzisztencia, Add sárgarépa, petrezselyem, és a borsot, eloltani 5 perc, lebomlani tésztát, óvatosan keverjük össze. Káposztaleveleket osztva fej káposzta, párolt, vágott megvastagodása, elterjedt a töltelék a levelek, öntött káposzta, őket egy mély formában és öntsünk egy kis sót valamilyen víz / forró levest, így, igen, azon a szinte teljes egészében a folyékony borított. Bontjuk szeletekre vágott káposzta maslitse, fedél káposztalevél, sütjük egy órán egy előmelegített 180 °. sütőben. A mártáshoz pici szelet gombát és a hagymát, megpirítjuk a fele vajat, borsot és sót, és 10 perc alatt eloltotta, tejföllel leöntve, egy külön serpenyőben megpirítjuk a lisztet, a tejet, és óvatosan keverjük össze, úgy, hogy az lett volna anélkül, csomók, keverjük össze ezt a mártással gomba. Káposztával távolítsa el a leveleket, amelyben azokat meghatározott, öntsük kész mártás, fedjük le fedővel vagy fóliával formában és süssük még egy fél órát.
Töltött káposzta és szelet a csont
Szükség: 100 g bulgur, 9 szeletek karaj hússzeleteket a bárány / sertés, káposzta levelek 9, 5-6 paradicsom, édes paprika 3, 1 hagyma, 3-4 evőkanál növényi olaj, 2-3 evőkanál növényi olaj, 1-2 evőkanál apróra vágott dió, 2-3 gerezd fokhagyma, fűszernövények, minden ízét, vörös, fekete és forró paprika ízlés, só.
főzési módszer: káposzta a szelet a csont. Alsó levelek a káposzta forró vodichku, forraljuk 2-3 percig. 15-20 percig hideg néhány víz áztatta bulgur, majd csatlakoztassa az apróra vágott fűszernövények, fokhagyma, hagyma, dió, vaj, só-bors, és keverjük össze. A lágy része a szelet a harcot le, ne távolítsa el a magokat, dörzsölje sóval és borssal. Rendezzük egy verték le a töltelék pogácsákat, roll péppé roll, pakolás tekercsek káposztalevél - Bone van, hogy kívül marad. Rendezzük réteg formájában apróra vágott paradicsom, bors, elosztva a káposzta, a fedő réteget a paprika és a paradicsom, vaj szitálás, sült egy órán belül, amíg a főtt egy előmelegített 180 °. sütőben.
Készítsünk káposzta lehet a különböző variációk, a legfontosabb dolog -, hogy használja a kedvenc ételek, majd főtt étel feltétlenül meg kell kóstolni.