A szárított gyümölcsök otthoni tárolása - tippek arról, hogyan lehet otthon tárolni az aszalt gyümölcsöket az alohmákon
A szárított gyümölcs tárolása otthon
Rendszeres szárított gyümölcsök használata az élelmiszereknél nemcsak a szupermarketben vagy a piacon vásárolt szabályoknak kell tisztában lenniük, hanem otthonuk tárolásának módjaival is. Minden terméknek van bizonyos lejárati dátuma, és az aszalt gyümölcsök sem kivétel. A tárolási szabályok betartásának elmulasztása azt eredményezi, hogy a szárított gyümölcsök romlanak és elveszítik hasznosságukat. A megfelelő tárolás védelmet nyújt a penész és a rovarok ellen.
Mit kell tennem, hogy a szárított gyümölcsöket a lehető leghosszabb ideig tartsam?
- A szárított gyümölcs nagymértékű károsodása magas páratartalmat és hőmérsékletet eredményez, ezért racionálisabb olyan helyeken tartani őket, ahol nincs nedvesség és éles hőmérséklet-csökkenés. Ezek a feltételek megőrzik minden íz tulajdonságait és hasznos tulajdonságait;
- A különböző típusú szárított gyümölcsöket különböző tartályokban kell tárolni. Még akkor is, ha a komposzt keverék használatára vonatkozó terveket, még mindig külön kell tartani. Nem lehet több nedves nedves borokat keverni. Ha előfordul, hogy együtt kell tartani őket, akkor mind a szárított gyümölcsöket ugyanarra a nedvesség indexre kell szárítani, hogy semmi ne essen el;
- Ideális szárítás két lépcsőből áll: szárítás szobahőmérsékleten és további száradás a sütőben. Ez az eljárás védi az aszalt gyümölcsöket a penészgomból, ami rosszul szárított gyümölcsöket képes elrontani. Javasoljuk, hogy a kemencében a gyümölcsöket a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten szárítsák;
- Az aszalt gyümölcs tárolását üvegből, fa dobozból vagy kerámia edényekből kell készíteni. A legideálisabb változat a természetes szövetekből készült zsák. Ha a választás megállt a bankokon, akkor óvatosan válassza ki a fedelet, az aszalt gyümölcsöket hermetikusan le kell zárni;
- Ha kétségei merülnek fel, hogy a gyümölcsök megfelelően szárítva vannak, hozzáadhatják a menta mentes levelét. Nem engedik meg a formák kialakulását a gyümölcsökön, és megvédik őket a rovaroktól. Jól felszívja a sótartalmú só nedvességét, csak azt kell elhelyeznie, ahol a szárított gyümölcsöket tárolják;
- Időről időre készítsen felülvizsgálatot az aszalt gyümölcsökről. Ha apró rovarok mozognak benne, akkor a gyümölcsöket újra kell szárítani a napsütésben vagy a sütőben 75 fokban. Azt is ajánljuk, hogy fagyassza le a szárított gyümölcsöt mínusz 15 fokban, majd száraz újra;
- Gondoskodni kell a gyümölcs tárolásakor. Vásárolt a piacon vagy a boltban, majd szárított házak, gyümölcsök tárolására legfeljebb egy évig. Mindig kövesse a rendszeres edényeket, hogy elkerülje a rothadás és kellemetlen szag megjelenését;
- Soha ne tárolja az aszalt gyümölcsöket későbbi használatra. Ajánlatos megvásárolni őket szükség szerint. Előbb-utóbb egyes régi készletek romlani kezdenek, vagy nincs ideje fogyasztani, mindenképpen el kell dobni őket, és felesleges felesleges költségeket.