Ünnepi fasírt darált csirkemell gombás töltelékkel
Fogunk készíteni ünnepi tekercs darált csirkemell gombás töltelékkel. Csirkemell - kiváló húskészítmény, és ellentétben más részein a bontott csirke, gyakorlatilag mentes a zsír, ami elengedhetetlenné teszi, hogy a diéta. És minden jó, de van egy „de” - mell száraz, ezért kell készíteni, hogy megfelelő, különben lehet elrontani mindent. Szerencsére a dolgok nem olyan rossz, van egy csomó csodálatos receptek, felfedi a pozitív tulajdonságait ennek a hasznos termék. Egyikük, ma szeretnék megosztani veletek.
Röviden, azonnal indul a hazai, az íze a tekercs csak mesés, gazdag és fényes. És a megjelenése a megfelelő - igazi dekoráció nem csak egy családi étkezés, hanem a különleges alkalmakra, beleértve a különböző ünnepségek. Az elkészítés technológiája egy kicsi, de nagyon fontos részlet, hogy csirke roll nem szárad ki, csavarja vékonyra szeletelt szalonnát.
Alig várom, hogy próbálja meg ezt a szépséget íze? Akkor kezdjük, nincs speciális bonyolult vagy mély gasztronómiai tudás nem szükséges! A legfontosabb, hogy az összes termék a kezét, és a szabad idő, természetesen.
- 0,5 kg csirke
- 200 g Champignon
- 1 nagy hagyma
- 1 tojás
- 200 g szalonna vagy szalonna (vékonyra szeletelt) + 100 g tömör darab
- 75 g fehér kenyér (kenyereket)
- 1/3 csésze tej
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- egy csipet szerecsendió
- 0,5 TSP őrölt koriander
- só, őrölt fekete bors
Roll darált csirkemell gombás töltelékkel - recept
Főzés fasírt nem tartott sokáig, ha szervezni az egész folyamat megfelelően. Az első lépés a tölteléket készítjük el. Mert az ő, meg kell gomba, hagyma, szalonna. Meghámozzuk, és apróra vágott hagymát kell.
Egy serpenyőben felmelegedni egy pár evőkanál napraforgóolaj és közepes lángon megsütjük apróra vágott hagymát, amíg aranybarna.
Míg sült hagyma, kis kockákra vágott gombát fogunk vágni.
Ha a készség ebben a szakmában van elég, amit tehetünk másként: a töltelék rá egy pergament, olajozott, szétosztása, tetejét a tölteléket és tekerjük fel egy tekercs, akkor a pakolás műanyag borítót, és küldje el 10 percig a hűtőszekrényben vagdalt hús megragadta, és csak ezután forgassa pakolás szelet szalonnát. Húsból félkész csavarjuk be fóliába.
Ez maradt a kis - meg kell határozni a következő tekercs egy tepsibe, és küldje be a sütőbe. Süssük 180 ° C 30 percig, majd húzza ki a kemencéből, távolítsa el a fóliát, és tegye dopekayut további 15-20 percig, a hőmérsékletet 200 fok.
Ready fasírt darált csirkemell gombás töltelékkel hűvös, darabokra vágva a la carte, és fájlt az asztalra. Roll darált csirkemell gombás tölteléket kap egy nagyon lédús, puha, és persze finom. Bon Appetite és finom akkor ünnepeket! Azt is főzni a tekercs a csirke bőre.
Roll darált csirkemell gombás töltelékkel. fénykép
Úgy hangzik, nagyon csábító, és ami a legfontosabb egyszerű összetevők. Azonban, még soha nem volt sütőtök üzlet, azt hitte, hogy több női étel. De miután elolvastam a cikket a feleségével, úgy döntött, hogy próbálja meg főzni otthon, hogy mi történik.