Recept, hogyan készíthetünk ízletes zselés lövések otthon
Tervezett egy ünnep, fél, vagy baráti összejöveteleket? Azt szeretném, hogy valami érdekes és szokatlan? Próbáld ki, hogy a felvételek a zselé!
Ehhez nem kell nagy készpénzköltsége vagy fizikai erőfeszítés. A folyamat a lekvárt készítünk felvételek nem különösebben különbözik a hagyományos alkotási zselé. De a végén kapsz egy szép és finom desszert egy kis meglepetés ... ami megtudhatja holnap :)
„Zazhelatinit” lehet gyakorlatilag bármilyen folyadék: víz, gyümölcslevek, üdítők, házi limonádé, gyümölcs püré és még alkoholos italok. A vendégek, nem véletlenül ivott, zselés felvételek csinálni azzal a kiegészítéssel, kis mennyiségű alkohol. Akkor igazán finom és jó desszert.
Az alapvető képlet ami zselés lövések:
1 pohár alkoholos ital + 1 csésze üdítő + 5,5 teáskanál zselatin x 4 = 16 órás hűtés 30 gramm zselés
A képletben a maximális mennyiségű alkohol, hogy lehet használni. Ne adjon, mert zavarhatja a zselatin megjeleníteni azok tulajdonságait. Lehet kísérletezni, és csökkenti desszert várat annyi, amennyit csak akar, vagy használjon egy üdítő, mint a bor vagy vermut. A hozzáadott zselatint nem változik.
Milyen formában lehet használni, hogy a zselé lövések:
szilikon formához vagy formák jégkocka;
műanyag jégkockatartók;
formák muffin (mini sütemények);
kis papír vagy műanyag poharak;
pan vagy mély serpenyőben (zselés lehűtéskor kell majd kockákra vágott);
gyümölcsök: eper, citrom, narancs és más (egy kis depresszió, hol és töltött zselés).
Raspberry limonádé zselés felvételek
Hozzávalók 32 zselés lövések:
Mert limonádé zselé:
2-3 nagy citrom;
1/3 csésze cukor;
3 evőkanál narancslé;
mintegy 5 1/2 teáskanál zselatin;
1/2 csésze vodka.
A málna zselé:
350 gramm friss málna;
1/4 csésze cukor;
mintegy 5 1/2 teáskanál zselatin;
1/2 csésze vodka.
berendezés:
pan (mély tálba);
habverővel;
turmixgép;
finom szitán;
penészgombák származó citromhéj;
Szilikon formák mini muffin (ha nem használják citromhéj).
előállítás:
1. nyomja össze a levet, és távolítsa el a pépet a citromból
Lemon felére csökken, és nyomjuk össze a levet tőlük. Akkor kap egy fél pohár gyümölcslé. Ezután óvatosan, egy kanál segítségével, távolítsa el a magokat és a cellulóz, a membrán.
2. Készítsünk forma
Ha szilikon formák, azokat enyhén meghintjük olajjal, majd minden penész törölje le egy papírtörlővel.
3. felpuhult zselatint
Keverjük össze a citromlevet, a cukrot és a narancslé 1/2 csésze vizet egy kis serpenyőbe vagy mély tálba. Top öntsük zselatin, és hagyjuk 5 percig. Zselatin kell lágyítja, és a folyadék felszíne - enyhén ráncos.
4. előmelegítjük, és oldjuk zselatin
Mi tesz egy csomó tűz, és átlagban, és melegítjük, keverjük, amíg a cukor és a zselatin teljesen feloldódik. Időbe fog telni, körülbelül 2-3 percig. Legyen óvatos: a keverék ne sört! Annak ellenőrzésére, hogy a zselatin oldat, próbálja fontot az ujjai között. Ha ez csúszós és sima, akkor kész. Ha még mindig úgy érzi, a szemek cukor vagy zselatin, vissza a súlyt, hogy a tűz további 30 másodpercig.
5. Add az alkohol
A kocsonyás masszát hozzá vodkát.
6. Töltse citromhéj vagy formában
Tedd mindegyik fél citrom öntőforma mini-muffin. Töltsön meg minden lyukat fél citrom limonádé ital keverék és tedd a hűtőbe. Lehet szögben héja, majd a kocsonya lesz még bizarrabb. Vagy töltse szilikon formák: Ha ahelyett, citromhéj szilikonnal formák, ők is felét töltik limonádé és vodka keveréket és tedd a hűtőbe.
7. készítése málna püré
Pyuriruem málna és a cukrot egy turmixgépben. Az elegyet ezután átszűrjük egy finom szitán, megpróbál annyi levet a lehető (segítségével egy spatulával vagy kanál). Ennek eredményeként, kell kb 1 csésze málna lé.
8. A megpuhult zselatint
Málnalé öntsük egy kis serpenyőbe egy fél pohár vízzel. Top öntsük zselatin, és hagyjuk 5 percig. Zselatin kell lágyítja, és a folyadék felszíne - enyhén ráncos.
9. Melegítsük a zselatin és oldjuk
Mi tesz egy csomó tűz, és átlagban, és melegítjük, keverjük, amíg a cukor és a zselatin teljesen feloldódik. Időbe fog telni, körülbelül 2-3 percig. Legyen óvatos: a keverék ne sört!
10. Ellenőrizze a zselatin
Dupla csekket, hogy ha a zselatin oldatban a fent ismertetett eljárás.
11. Adjunk az alkohol
Kész zselatin masszát kevertetés vodkával.
12. készítése bíbor réteget
Ellenőrizze, hogy a zselés limonádé a hűtőszekrényben. Ha ez még mindig folyékony, akkor hagyja a hűtőben. Jello lövések készen állnak a második réteg, amikor a felszíni megszilárdult, de még mindig kissé ragacsos a tetején, ha megérinti az ujjával. Ha limonádé zselés lövések készen áll, óvatosan öntsük a felső réteg málna vodka. Vissza az űrlapot, és hűtsük a hűtőszekrényben 2-4 órán át nagyobb, és jobb, ha hagyjuk őket a hűtőben egy éjszakán át.
13. Vágjuk a zselé vagy feltörhető felvételek
Ha a zselé felvételek citromhéj, majd vágjuk szeletekre - mintha vágjuk egy almát. Ha a zselés-felvételek a szilikon képezi, alá őket 15 percig szobahőmérsékleten, majd merítse az alján a penész meleg vízben 10 másodpercen belül ez a zselészerű lövést kell könnyen lépést tartani formában.
Egy pár jegyzetek végre:
Ha nem akar bajlódni két rétegben, majd töltse ki az űrlapot, hogy nyújtson be a hűtőbe 4 órán át vagy egy éjszakán át.
Összhangban a kedvenc gyümölcslé vagy folyadékot lehet használni a következő általános képlettel és végezze 1-6.
Minden egyes preparált vényköteles zselés 32 lövések fent leírt tartalmaznak körülbelül 15 ml alkohol.
Vicces kísérletezni!