Hasznos dolgok, mint maga élesíti a kést rendesen, saját kezűleg
Éles, megfelelően élezett kés a konyhában öröm dolgozni. Könnyedén tisztítani, és vágjuk termékek bármilyen típusú, vágás a kívánt formát. Függetlenül attól, hogy egy profi otthoni vagy kések nagyon egyszerű, made in China, szükség élezés. Hogyan csináld magad, nem fut egy csomó kést a műhelyek, be fogjuk mutatni egy egyszerű és egyértelmű, lépésről lépésre.
Mielőtt élesíti a kést a kezével, előkészíteni:
- egy kés életlen penge;
- köszörűkő;
- egy darab papír;
- papírtörlő
- a víz.
Megjegyzés malomkő kívánatos, hogy a kettős. Ezek az eszközök csiszoló különböző színű irányban. Szilárd anyagok őrölni fém, továbbá más, ami lehetővé teszi, hogy ne csak gyorsan élesítés egy kés, de a penge és daráljuk, hogy tökéletes simaságát.
1. lépés: Megjegyzés kések tupeyut ha az éles él a penge megnyalta a teljes hosszúságú vagy szakaszok. Ahhoz, konyhai eszköz, megint elkezdte jól működik, fontos, éles szögek mindkét oldalán a penge újra élesíteni a felek már kialakult a legégetőbb szög a toe vonal.
Kezdeni öntsük fenőkő felületén azon az oldalán, ahol a durva szemcsék, egy kevés hideg vízzel. Szükséges, hogy a fém során hő vagy jobb csúszott.
A penge a kés ujjaival nyomja le a teljes hossza a terméket kihegyezett egyenletesen. Azáltal, hogy a kés csúsztassa el a pont elhelyezése a szikla szélére.
2. lépés: Nyissa ki a kést a másik fél által, csak alá helyezzük, egy 20 fokos, és vezet az ellenkező irányba. Továbbra is élesíteni a kést, amíg meg nem látja, hogy a penge ugyanilyen éles teljes hossza mentén. Ha látsz egy kihegyezett késsel vagy sem, nem lehet, hogy egy papírlapot, és óvatosan vágjuk szélén. Ha a kés és megy lágy és a papír vágott, minden gond nélkül, menjen polírozás. Ha nem - tovább élesíteni a kést.
3. lépés: Kő durva anyag szükséges a durva a munka egy részét. Ez annak köszönhető, hogy a részecskeméret gyorsan eltávolítja fém rétegenként, amely lehetővé teszi könnyedén, hogy a kívánt hatás eléréséhez. Side eszköz a csiszolás kis részecskék alkalmas csiszolás. Ezzel törli kis fém sorja a vágóéi, melyek üzemelése során képződő.
A már ismert módszer, forgalomba a kés két fél felváltva, egy meghatározott szögben, őrölni élezett penge.