Füstölt lazac szerkezet, előnyök és ártalmak kalória füstölt lazac
Füstölt lazac - hal, amely vált alapvető tulajdonsága a táplálkozás, és elengedhetetlen étel az ünnep asztalra. Lazacfilé egy tender lédús rózsaszín és fűszeres ízű. Ízminősége lazac már értékelt sok ínyencek és azon túl. Amellett, hogy a világos színek és a kiváló íz Salmon nagy tápértékű az egészségünkre.
Füstölt lazac gazdag vitaminok (A, B, C, E, PP), zsírsavak omega-3 és mikro- és makroelemek:
hasznos tulajdonságai
- pozitívan befolyásolja a működését az idegrendszer
- Ez csökkenti a vascularis betegségek kockázatának és a szívbetegség, fenntartva a normális működését a keringési rendszer
- csökkenti a vér koleszterinszintjét, ami nagyon hasznos a koszorúér-betegség
- Erősíti az immunrendszert, az izmok, erek, csontok és jótékony hatással van a bőrre
- Ez biztosítja az anyagcsere folyamatok szabályozásában a szervezet
- Azt állítja a normális szintre stukkó, ahonnan az arány anyagcsere folyamatokat a szervezetben attól függ.
A legnagyobb előnye az, hogy a lazac él és termesztett természetes környezetben. Ez fontos szerepet játszik közvetlenül élelmiszer hal, mert a diéta attól függ, mennyire lesz hasznos, miután a fogás. A lazac takarmány vitro áll egy speciális takarmány különböző festékekkel, amelyek eltérítik a fényes halhús színe.
veszélyes tulajdonságok
Között amerikai kutatók feltételezték, hogy jobb, ha enni fiatal lazac, mint a hal képes felhalmozni a higany a testükben.
Ne add a halak a menü allergia. A lazac tartalmaz extraktumok, amelyek gyakran okoznak allergiás reakciót.
Azonban a hasznos tulajdonságok füstölt lazac sokkal több, mint kárt, így nem rohan, hogy kizárja a finomság annak ünnepi menüt.
Főzni
Füstölt lazac jelen van sok konyhák szerte a világon. Olasz szakácsok nem képviseli a „carpaccio” nem füstölt lazac, valamint a szakács Ázsia nem tudja elképzelni, tekercs nélkül hal. Finnek használjon füstölt lazac a főzéshez egy sűrű leves.
Vékony szelet hal felhasználhatja ételek, friss fűszernövények és a vajat. Füstölt lazac adjuk hozzá a készítményhez saláták, feltöltésére használt tekercs, pizza, töltött tojás, sós piték.
Hogyan kell tárolni a
Kétféle dohányzás - meleg és hideg. Lazac füstölt tárolhat akár 3 napig. Ha azt szeretnénk, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot, a hal kell, hogy lezárja a vékony benedvesített olyan erős sós, és vastag papírra. Ezután hűtőszekrénybe helyezzük (alsó rész), vagy a hűvös szobában. Ilyen körülmények között az eltarthatóságot lehet körülbelül 30 nap.
Füstölt lazac tárolható maximum 10 napig állandó hőmérsékleten nem haladja meg az mark 3. Füstölt lazac lehet fagyasztani. Fagyasztott füstölt lazac, a főzés előtt ajánlatos nemcsak felolvasztani, hanem fűtött. Ebben az esetben a hal könnyen tisztítható mérleg.
Mielőtt elkezdené létre gasztronómiai remekmű, figyelni, hogy a hal szaga és nincs penész.
Fontos! Füstölt hal kell tárolni a csomagban található termékek erős szag.
A felhasználás korlátozása
Tanácsok minden - ne élj vissza a füstölt lazacot. Táplálkozási úgy vélik, hogy csak egy kis része egy héten, annak érdekében, hogy a fontos anyagok a test és a sav. Abban az esetben, allergia haltermékek meg kellene szüntetni, ezt a finomságot az étrendjük.
kalória 202kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 22,5 g. ( ∼ 90 kcal)
Zsír: 12,5 g. ( ∼ 112,5 kcal)
Szénhidrát: 0.0g. ( ∼ 0 kcal)
A energia arány (B | x | y): 44% | 55% | 0%