Főzni sült rókagomba receptek fotókkal
Jön őszi idő szedők és így küldte az erdőbe gombát vadászat. Azok, akik szeretnek enni gombát csak könnyen talál vadon termő gombák a piacon. Fontos tudni, hogy hogyan kell főzni erdei gombák, mint a képzés és felkészülés vesz igénybe sok időt. Gomba kell vásárolni egy csomó, mint a készítmény vadon termő gombák jelentősen csökken a mérete. És így, hogy ne legyen csalódott, és sikeresen etetni az egész családi vacsora, meg kell vásárolni valahol legalább egy vödör gombával. Azt is meg kell jegyezni, hogy a készítmény a vadon termő gombák vesz igénybe sok időt: ez tiszta őket fű és eltávolítja a sérült helyeket, majd a főzéshez és sütéshez. Ezért, hogy készítsen ilyen ételek jobban hétvégén vagy a háziasszonyok, akik sok szabadidő. Rántott gomba tökéletesen krumplipürével és lehet kézbesíteni tészta, rizs és a hajdina.
- Chanterelles - 3 kg
- Hagyma - 300 gramm
- Növényi olaj - 50 ml
- Savanyú 20% - 200 gramm
- Petrezselyem - 1 csokor
- kapor - 1 csokor
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- só
előállítás:
- Elsősorban gombák önteni a hideg víz és áztatott őket 3 órán át.
- Ezt követően, a gombát alaposan mossuk, levágta a nem kívánt vagy sérült alkatrészek.
- Nagy chanterelles kell vágja szét darabokra, kisebb tartalék, ahogy van.
- Ezután azt tolja a gombát egy tágas serpenyőben, só az arány 1 evőkanál literenként húslevest, és felgyújtotta a rókagomba. Főtt gomba kezd süllyedni a serpenyő aljára.
- Akkor főtt rókagombával kell felborulhat egy tésztaszűrő.
- Pan felgyújt, felöntjük növényi olaj és meghatározzák a főtt és feszült rókagombával.
- Fry a gombát közepes lángon 20 percig, keverés közben rendszeresen.
- Hagyma tisztított, mosott, apró kockákra vágjuk, és adjunk a gombát.
- Mix, rókagomba, hagyma és továbbra is sütjük együtt, időnként megkeverve.
- Kapor és a petrezselyem kell alaposan öblítse, pat szárazra egy papírtörlővel, és vágjuk apróra.
- Ha a gombát, és megsütjük megszerezni éles, add hozzá a tejszínt, a sót, őrölt fekete bors, apróra vágott petrezselyem és a kapor, és keverjük össze az összes.
- Ezt követően, rókagombával ki kell terjedniük, csökkenti a hő, majd 10 perc alatt.
