Csokoládé jegesedés egy tortát csokoládé recept egy fotó
Máz csokoládé - egy édes tészta, amely ideális a díszítés különböző desszertek: sütik, torták, Manica, sütemények, torták, édességek és piték.
Tartalom cukrászdák különböző számok, feliratok és díszes minták legegyszerűbb tészta fecskendővel vagy speciális kulechka. Főzzük nagyon egyszerű mikrohullámú, ahol ő fog égni, ha megfelelően állítsa be az üzemmódot és az időt.
Ahhoz, hogy megmerevedett, és tökéletesen sima felületet borított torta, meg kell, hogy kövesse az arányokat a receptben megadott. Mellesleg, a csokoládé bevonat csokoládé torta lehet folyadék, amely könnyen itatni torta felülete (első recept), vagy krémes, ez lehet levonni, hogy a szerkezet (második recept).
Hozzávalók az első recept
- 100 grammos csempe étcsokoládé 72% kakaóport tartalmaz;
- 100 g vaj;
- 30 g 3,2% tejzsír;
- 50 g cukrot;
- 30 g kakaó port.
Főzés csokoládé a mikrohullámú
Add az olvasztott vajat.
Öntsünk egy vékony sugárban a tej.
Tedd cukor összhangban az említett összetevők listáján a norma.
Helyezzük a tartályt a hozzávalókat a mikrohullámú sütőben 3 perc, amelyben 800 watt.
Ha még egy mikrohullámú sütő üveg, akkor láthatjuk, hogy a csokoládé vagy vaj nem olvad, szükséges, hogy a tálat ki a mikrohullámú sütő. Egyébként a máz égeti, és rontja az ízét az edényt. Keverjük jól össze, amíg egyre sűrű homogén massza, amelyben nem kell csomókat.
Ne ess kétségbe, ha nincs ideje főzni a desszert, hogy úgy tervezte, hogy díszíteni a máz - a fagyott massza bármikor olvadni révén mikrohullámú sütőben 1 percig.
Mellesleg, ez lehet használni nem csak díszíteni sütemények és egyéb desszertek, hanem a só-máz eper, gabonapehely és pálcikák, szívószálak, mogyoró, dió, mazsola és egyéb élelmiszeripari termékek.
A cég joghurt, tej és a gyümölcs is kiderülhet egy finom koktélt.
Lehetőség van, hogy dolgozzon egy szép képet a desszert tányér. Így lesz képes, hogy elküldje eredeti keksz, palacsinta vagy fagylalt.
Hozzávalók a második recept:
- 225 g tejcsokoládé kis darabokra törjük (és meg tudják hozni a sötét, csokoládé);
- 55 g lágyított vaj olaj;
- 200 g cukrot;
- 100 g kakaó port;
- csipet só;
- 150 ml könnyű kukorica szirup (invert helyébe, amely lehet tenni otthon, vagy a folyékony méz);
- 1 órán át. Teáskanál vanília kivonatot.
Hogyan kell főzni a hab a tortán recept
Helyezzük a csokoládét mikrohullámú sütő és elolvad. keverés, felfedve, hogy 20 másodpercig a teljesítménye 800 watt. Amikor 3/4 darabot elolvadt, keverjük - a maradék hőt a tálba doplavit csokoládét. Hagyjuk kissé lehűlni.
Egy élelmiszer-feldolgozó, helyezze a vaj, cukor, kakaópor és a sót. Keverjük simára, körülbelül 30 másodperc alatt. Alatt tiszta származó termékek a falak a tálat.
Adjuk hozzá a kukorica szirup és vanília. Kapcsolja be a processzort 5-10 másodpercig. Kaparjuk le a rátapadt csokoládé vaj. Öntsön meleg csokoládét, és keverjük össze egy sima, selymes állapot (10-15 másodperc). Ne vigyük túlzásba.
Most már lehet díszíteni vele tortát.
Kakaó megtenni: