Uborka vodka a téli kulinariada
Az egyik az eredeti módszerek betakarítás uborka tél pácolás uborka vodka. Ez az erős italt nem teszi lehetővé a zöldségeket romlik, vándorol a bank soha nem találja penész. Uborka vodka a téli szinte soha felrobban. Ezen kívül, konzerv ezt a receptet kapunk szinte mindig erős és éles. És szinte -, mert az uborka fajta is nagy jelentőséggel bír. Kvartély a legjobb használni só-bevonóanyag-minőségű. Kiszámítása az összetevők látható egy 3 literes üvegben. Számítás összetevők felvesszük 1 liter vízben. Ha megy, hogy megőrizze uborka vodkával „nagy”, akkor egyszerűen növelje a minden 2-3 alkalommal, vagy még inkább (ha szükséges).
- levelek vagy torma gyökér (alján a bankok)
- babér;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- ribizli levél - 4-5 db.;
- Cseresznye levél - 4-5 db.;
- ecet 9% - 1 st. kanál;
- Vodka - 5, művészet. kanál;
- uborka - mennyi fog menni a bankba.
Hozzávalók a pác:
- víz - 1 liter;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- fekete és szegfűbors - 4-5 borsó.
A készítmény savanyúság és a vodka, a tél
Annak megállapítása, hogy az uborka pácolás alkalmas? Próbálja nyers uborka - meg kell finom és illatos, majd kapott egy kiváló lé. Nos, ha az uborka lesz a bőrön pattanások, sötét tetejét. Vágott uborka - meg kell feltörni, mint egy érett görögdinnye. Uborka egy vékony bőrű pácolás nem alkalmasak.
Először meg kell mosni az uborka, fedjük le hideg vízzel, és hagyja legalább 2-3 óra, maximum egy napig. Ez idő alatt, a pórusok vízzel megtöltött uborka és zöldségek kiderülhet ropogós. Banks előkészíti azonnal, bármilyen megfelelő tartályba. Meg kell alaposan meg kell tisztítani szódabikarbóna és sterilizált gőz fölött. Ezután, a bankok meg kell tenni torma levelek ribizli és a cseresznye, lavrushku, fokhagyma. Ezt követően a bank legyen nagyon szorosan, hogy töltse uborka, megrázza, hogy az uborka „illik” tömörebb, hanem nyomja túl nem szükséges.
Top is fel 2-3 leveles ribizli. Egy fazék össze pác összetevői: víz, só, cukor, bors, forralja fel. Óvatosan öntsük forrásban lévő pác uborka az üvegekbe, majd adagolunk minden edénybe, egy evőkanál ecetet és 5 evőkanál vodka. Fedelek kell leforrázott forró vízzel, egyenesen a sávok. Ezután tekerjük fel a bankok, dönthető és várja meg, amíg a teljes hűtés. A bankok nem kell, hogy lezárja.
További információk a témával kapcsolatban:
Uborka lében
Uborka, pácolt citromsavval
Uborka, pácolt ecetes