Párolt sertéshús szósszal - lépésről lépésre recept fotók
A húst kiderül nagyon lágy és lédús, akkor párolt sárgarépa, hagyma, paradicsompüré és a húslevest. Az étel is alkalmas meleg családi vacsora vagy ebéd. A díszítéshez akkor forralni burgonya, tészta.
ÖSSZETEVŐK
- Sertés 500 gramm
- Hagyma 1 Minden
- Sárgarépa 1 Minden
- Szójaszósz 1 evőkanál. kanál
- Paradicsompüré 2 teáskanál
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Húsleves 250 milliliter
- 2 gerezd fokhagyma
- Babérlevél 2 Stucki
- Növényi olaj ízlés
- Gyógynövények ízlés
Sertés, öblítés és pat száraz. Vágjuk a szelet közegben.
Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj. Fry a húst, megszórjuk borssal és fűszerekkel. Fry, amíg aranybarna.
Hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk.
Tegye a zöldségeket a húst és pirítsuk 4-5 percig. Adjuk hozzá a húslevest és paradicsompüré, só ízlés szerint. Keverjük össze az összes, és forralja fel. Lassú tűzön pároljuk, fedett, kb 40-45 perc. Néhány perccel a vége előtt adjuk hozzá a babérlevelet és az apróra vágott fokhagymát.
Szolgálni az asztalra, meghintjük apróra vágott fűszernövényeket. Jó étvágyat!