Miért forró víz megfagy gyorsabb, mint a hideg
Jonathan Katz eredményeként a kutatás talált magyarázatot a jelenségre a következők: a vizet szennyező anyagokat tartalmazhat, amelyek eltérítik merevsége vizet. Amikor melegített víz, ezek az anyagok át a csapadékot. Ahogy a víz lehűti a szennyező koncentrációját a vízben növeljük 50-szer. Emiatt csökken a víz fagyáspontja. A második ok az, hogy megakadályozza a fagyasztás, # 8210; csökkenti a víz fagyáspontja. Szerint a tudós, a víz, amelyet nem fűtött, rosszabb hideg. Ezek a megállapítások megerősítik az eredmények a tudományos kutatás.
Az egyik feltételezés szerint figyelemre méltó, ez a paradox jelenség azzal magyarázható, hogy a forró víz elpárolog gyorsabb, így csökkentve a térfogatot és felgyorsítja fagyasztás. Más tudósok kifejtették ezt az a tény, hogy a hideg víz gyorsan egy vékony fagyasztott réteget, szolgál, mint egy szigetelő, és csökkenti a hűtési sebesség a maradék mennyiség. Abban az esetben, fagylalt tudósok magyarázható ezt azzal, hogy a szerepe a szigetelő réteg fagy játszhat a falakon a fagyasztóba. Melegvíz olvad meg, ami biztosítja a jobb kapcsolatot a hideg falakon és gyorsabb hűtés. Végül, szerepe játszhat anyagot vízben feloldjuk. Forró vízben az oldódás jobb, és hűtés hatására több gócképződési helyek, amelyek megkönnyítik a fagyasztás. Azonban pontosan mi folyik, eddig, így ez nem volt teljesen világos.
Ebben a kérdésben a sok fáradságot és a fizika Technological University Szingapúr, élén Xi Zhang. A tudósok kapcsolódó ezt a jelenséget a szerkezet a vízmolekula is. Kémiával Természetesen ismert, hogy egy oxigénatom kötődik két hidrogénatom, egy poláris kovalens kötés. Melegítésével kovalens kötés szilárdsága van törve, és szétválassza a vízmolekulákat a folyékony kevésbé kötődik erős hidrogénhíd. Erőssége körülbelül 18-szor kisebb, mint a kovalens kötés. A tudósok szerint Szingapúrban, ebben az esetben. Ezért a meleg víz gyorsabban hűl. Ezt a hipotézist a kutatás személyzet által vezetett Xi Zhang megerősítette matematikai számítások.
lásd még
- Csillagászok feldolgozott képeket a Mars rover kíváncsiság, és látta, a Föld
- Gyakorlat szolgálatában megőrzése szem egészségét
- Primark működik Detox
- Így a fenyőerdő a Kemerovo állapotát fokozottan védett terület: lenni vagy nem lenni?
- Kalinyingrád medál monogramja Jézus
- Búcsú a „haladás”, vagy „utolsó útjára”!
Míg a tanulás az intézetben, az osztály Physchemistry, a tanár azt mondta erről a jelenségről, és terjesszen elő a saját magyarázata, ami főtt le az a tény, hogy a forró víz molekulák gyorsabban mozognak, illetve, és tájékoztatás a hőt, amely bekerül vizsgálat és több mollekul mennyisége egységnyi idő, megkapja ugyanazt a sebességet és mesedzh több elemet vesznek részt a folyamatban csökken és az eredményeket egy gyorsabb fagyasztás.