Édes és savanyú uborka kínai okokból
A kóstolók azt mondták, hogy az uborkák az új oldalon nyíltak.
Kiderült finom, apró, éles, savanyú-édes, szép uborka, amely megkapta az elismerés!
1. Friss uborka - 1 kg.
2. Szezám - 2 evőkanál. kanál
3. Chile éles - 1/2 db.
4. Fokhagyma - 4-5 fogselyem
5. Ground paprika - 1 evőkanál. egy kanál
6. Víz - 1 üveg
7. Szójaszósz - 100 ml.
8. Só - 1 evőkanál. kanál dia nélkül (ízlés szerint)
9. Cukor - 2 evőkanál. kanalak (ízlés szerint)
10. Ecet 6% - 6-8 tbsp. kanalak (ízlés szerint)
11. Növényi olaj - 5 evőkanál. kanál
Hogyan lehet főzni édes köményeket kínai okokból:
A saláta két oldalán átlósan kell vágni, hogy spirálként nyissanak.
Ezután sózzuk a szezont és hagyjuk, amíg el nem kezdjük a pácokat.
A szezámmagok egy kicsit sütödnek és morzsolódnak.
A szezám ugyanolyan olajjal helyettesíthető.
Fokhagymát és chili apróra vágott.
Ezután növényi olajban szappanos, chili, fokhagyma. Adjuk hozzá a paprikát.
Uborka csavarja ki a felesleges lé, és sóval, tedd egy tálba, és a szezonban egy illatos keveréke, amit sült.
Vegyünk egy pohár vízzel, hozzátéve, szójaszósz (kb fél üveg), só, cukor, ecet 6%. Minden ízlés szerint!
Körülbelül: 1 evőkanál. kanál nélkül sós dió, 2 evőkanál. cukor kanál, 6-8 tbsp. evőkanál kancsó.
Mindezt meg kell főzni, és öntsük az uborka egy forró pác.
Amikor minden rendben van, fedje le egy filmet, és tegye a hűtőbe az éjszakára.
"Otthoni receptek" kellemes étvágyat kívánnak!