A szilvák összetétele a télen
Ahhoz, hogy a téli szőlőből finom és hasznos komót készítsen, kék és sárga gyümölcsöket is készíthet.
Csak a minőségre kell figyelmet fordítani - a kiválasztott szilvának erősnek, érettnek, károsodásnak és rothadt területnek kell lennie.
A szilvák összetétele a télen. Az összetevők
Egy három literes edényben
A szilvák összetétele a télen. előkészítés
A szilvát meg kell tisztítani a levelek és a pedicles, mossa folyó vízzel.
A bankokat sterilizálni kell egy párért. Egy három literes edényben kb. 15-20 mosogatóra van szüksége.
A tiszta gyümölcsöt egy edénybe helyezzük, adjunk hozzá cukrot.
Most forrni kell forró vízzel, fedjük le és hagyjuk 10-15 percig.
A kapott szirupot egy serpenyőbe öntjük, forraljuk, és egy edénybe öntjük.
Most csak a kapák húzására és a szilvák finom tömörödésére marad a tél készen áll.