Vareniki gombával recept fotó, főzés

Ma szeretnék megosztani veletek egy nagyon szokatlan és finom receptet. Az interneten nem láttam ilyen receptet, ezért hozzá szeretnék adni a sajátomat - ebben a cikkben elmondom neked, hogyan kell főzni gombákkal. Ezzel az ételekkel biztosan meglepetést kap a családnak, anélkül, hogy különleges nehézségekbe ütközne az elkészítés folyamán - csak gondosan fel kell készíteni a gombatöltést, egy percig egy sikeres tésztát. és a szokásos módon formálja a varenikit. jól, és persze főzni őket))) Fried gomba már ízletes, és van vareniki, mmm. Ahogy már kitaláltad, megtöltjük a tölteléket, nos, hát, kezdjük.

összetevők:

1 csésze forró vizet
2 csésze lisztet
0,5 teáskanál sót

1 kg. friss gomba
1 kis hagyma
1 evőkanál tejfölt
Só ízlés szerint

Először készítsük el a töltést, majd a tésztát. Végül is a tészta főzni fogja a pudingot, de nem szeret "pihenni".

Tehát a gombákat válogatni, tisztítani és mosni kell. Ezután forraljuk sós vízben, és forraljuk 15-20 percig. Megkaptuk, és enyhén hűtsük le.

Miután a makréla beszállt, azokat el kell törni. Szeletelőgépet használtam, de egyszerűen lefedni.

Sütjük egy serpenyőben vajosan finomra vágott hagymával, adjunk hozzá aprított gombákat, és megsütjük együtt 10-15 percig.

Végül hozzáadjuk a tejfölöt, keverjük és távolítsuk el a hőtől. A feltöltés készen áll, és le kell hűlni.

És amíg a töltés lehűl, hamar elkészítjük a főzött tésztát - ez a legeredményesebb és ízletes tészta a gombócokhoz! Ehhez keverjük össze a lisztet és a sót, majd öntsünk egy pohár forró vizet, és gyorsan gyúrjuk a tésztát. Puha és műanyag legyen, de nem szabad ragaszkodnia a kezéhez. Szükség esetén adjunk hozzá több lisztet a keverési folyamat során. Amint ígértem, kevesebb mint egy percet vesz igénybe)))

Megkezdheti a vareniki modellezést. Minden szerető ezt saját módján végzi el, de ezt a következőképpen csinálom: kinyomozom egy vékony kolbászt, apró darabokra vágom, amiket később kiraktam. Mindegyikhez feltöltem, és ragaszkodom hozzá. Ugyanúgy főzöm a gombócokat. vareniki burgonyával és másokkal.

A kész vareniki azonnal fagyasztható vagy főzhető. Csak dobja be a forrásban lévő sózott vizet vareniki és főzzük 3 percig (fagyasztott szakács 5 percig).

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő