Szójahús - kalóriatartalom és összetétel
A szójahús sokáig más típusú termékek árnyékában volt. Azonban a közelmúltban az egészséges életmód népszerűségének hullámán és a kiegyensúlyozott étrendet betöltő emberek számának növekedésénél az élelmiszerek iránti igény stabil, és amely szójahúsra utal. Az élelmiszeriparban elfogadott terminológiával összhangban a szójahús vagy a szója texturált szójabab-feldolgozás terméke.
A szójahús összetétele
A szójhús tésztából készül, amelyet kevés zsírtartalmú szójalisztet gyúrnak, majd extrudálással készen készítik. Többféle szójahús létezik, amelyek különböznek egymástól a megjelenésükön vagy a késztermék alakjában. A szójhús pelyhek, szeletek, kockák, hosszúkás vagy gulyás formájában lehet. A szójhús a háziállatok, valamint a baromfi vagy a vadhús helyettesítésére szolgál.
A szója textúrát szója liszt alapján állítják elő. A szójahús azonnali élelmiszerre utal. Ezen túlmenően a szójahús nagyszámú fehérjét tartalmaz, valamint egyéb, természetes eredetű, biológiailag aktív vegyületeket is. Érdemes megjegyezni, hogy a szójahús kalóriatartalma a termék összetételétől is függ. A dolog az, hogy a szójhús összetétele fehérjékkel gazdagodik, és rekord alacsony a többi hústípushoz képest, a zsírmennyiség.
A szójahús használata
A szójahús fűtőértéke 102 Kcal belül van, amely 100 g étkezési élelmiszert tartalmaz. Emiatt a szójahús az elhízott emberek tíz legjobb ételeinek listáján szerepel. Egyediség szója hús felhasználása miatt vitamin és ásványi anyag összetétele az ehető termék, amely tartalmaz elegendő mennyiségű vitamint és egyéb ásványi anyagok, és a biológiailag aktív vegyületek.
A szójhús összetétele az E, B, valamint a H. csoportba tartozó vitaminokkal gazdagodik. Emellett a szójahús kémiai összetétele káliumot, magnéziumot, vasat, foszfort és kalciumot tartalmaz. A szójahús felhasználása már régóta ismert az ázsiai népek számára, és évszázadok óta használják a népi orvoslásban. A szójahús a hasznos tulajdonságai miatt garantál 100 pontot a szokásos hústípusok előtt.
Sérülést okoz a szójahúsban
Az előnyök mellett azonban a szójahús okozta ártalmak is vannak. Azonban érdemes tisztázni, hogy a szójahúsnak az emberi testre gyakorolt káros hatásait egy jelentős figyelmeztetéssel kell kezelni. A káros hatások és az egészség romlása a géntechnológiával módosított szója alapján előállított szójahús gyakori fogyasztásának következménye lehet. Ezért a közönséges szójahús GMO nélkül nem okozhat jelentős károkat.
A szójahús kalóriatartalma 102 kcal
A szójahús energia értéke (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya - bzhu):
Az energiaarány (b | x | y): 80% | 1% | 19%
Receptek szójahúsból
Kóstoltam a szójhúsot a zsákokban, 28rub. Nos, hozzá tészta, mint doshirak, eddig semmi. Az íz természetesen igen. Mint egy pörkölt 20 soros. ugyanazt a dolgot tette (zsír + szójahús). Lássuk, mi történik. A fő fehérje. Mert az emberek, tudom, hogy a hús enni? Bár megengedhetem magamnak a közönséges húsokat, de nekem jobbnak tűnik, mint egy hal. Bár nem olyan vastag leszel. Bár a közelmúltban rájöttem, hogy a hering ízletes fertőzés (hagymával)
Úgy vélem, hogy a szója termékek, valamint a bab nem fog ártani „csinál sport, fehérjék nemeryannom ivott itt azt hiszem menni szója diéta látja, hogy a szerv elérni a cél itt egy hónap alatt, mint az egészségi állapot. Ui emberi szervezet képes felvenni 140 gramm fehérjét, a többi marad a belekben elbomlik, és vándorol.