Saláta - lépésről lépésre recept fotók
Különben is, a saláta nagyon népszerű hazánkban. Ő az egyik első helyen szinte minden háziasszony a nyaralás asztalra. Először is, az Olivier saláta recept nagyon egyszerű, ez nem fogja elfelejteni, másrészt, hogy készítsen egy salátát gyorsan és egyszerűen. Saláta sok szorosan összefüggő Szilveszter - karácsonyfa, koszorú, labdákat, talmi, ajándékokat. Minden család általában a saláta főzés trükkök, ma javaslatot tesz egy változata: Olivier saláta nélkül sárgarépát és a rendkívül gyors módja a főzés.
összetevők
Ebből mennyisége 1,10-1,15 kg előállított összetevőkre saláta, amely elegendő az üdülési asztalra által számított 5-6 személyek.
előkészítés
Saláta Olivier saláta tartják, amely kész 2 napig. Általános szabály, hogy az első főtt burgonyát héjában, akkor le kell hűlnie, az éjszaka és másnap vágjuk, a salátát. De gyakran nem vágja a burgonyát a saláta, vágjuk, kása, főtt burgonya, az ingatlan jól esik szét közben. Ezért nem a legjobb módja annak, hogy főzni Olivier. De amikor a főtt burgonyát, vágott nyers - ez lesz tökéletes, és nem fog szétesni közben. A sebessége a főzési saláta többszöröse. Ez a fő titok. Így kezdjük főzni.
Tiszta és kockára vágott burgonyát. A méret a kocka - egy kicsit több, mint a méret, mint egy borsó.
Mossuk burgonyát hideg vízben - keményítő kipirult és a szeletek nem tapadnak egymáshoz. Dobj burgonya egy serpenyőben a forró vizet, sót, és forraljuk 5 percig. Meglepő, de ez elég. Ha hozzá kíván adni a saláta sárgarépa, akkor a tiszta, kockákra vágva, és főzzük 3 percig, majd add hozzá a burgonyát, főzzük további 5 percig. Itt a burgonya már hegesztve. Dönthető lehet, mint egy szitán vagy tésztaszűrő. Én, az egyik, ne döntse, és egyszerűen engedje le a vizet, amely a serpenyő fedővel.
A burgonya főzési folyamat gondosan ellenőrizni kell, hogy ne megemészteni blokkokat. Van egy módja annak, hogy biztosítsuk: használat ecetet. Csak adjunk hozzá egy teáskanál ecetet a vízbe, akkor nem ad a burgonyát forr. Fenntartjuk a burgonyát hűvös.
Kapcsolja ki a tojásokat. Cook tojás 12-14 perc, fontos, hogy seredinka tojássárgáját főzve.
Töltsük meg a tojások hideg vízzel, és hagyjuk kihűlni.
Következő uborka. Úgy kell csak sós, nem pedig egy üveg ecetes, mert jobb az íze. Vágjuk az uborkát kockákra azonos méretű, mint a szeletelt burgonya. Az Olivier nagyon fontos egyensúlyt az íze az összes hozzávalót vágjuk egyenlő kockákra.
Kockákra vágott azonos főtt kolbász, és a tejelő típusú PhD. Hogy növelje az íz-főtt hús, akkor tudja használni.
Hűtött tojás takarítják a shell, és vágjuk apró kockákra.
Nos, kezdjük gyűjt a salátát. A legszebb tálban finoman tolja a minden korábban főtt ételt. És, persze, hozzá konzerv zöldborsó (anélkül, hogy a „víz” a bankok), anélkül, Olivier - nem Olivier. Inkább borsó fajták agy - nagyon érzékeny borsó örömére a saláta.
Most el kell hagynunk a saláta, hagyja, hogy a hozzávalókat megismerni egymást, barátokká válnak. Hogy az ilyen kapunk lédús kulináris történetében. KotoEkspert elégedett. Olivier saláta kész! Jó étvágyat!
