pácolt hal

holdvilág desztillációs oszlopok Elérhető integrált megoldások tölgyfahordókban Kapcsolódó termékek Erjedő és tárolás Alambiki

Elérhető integrált megoldások sajtó szűrő prések A bor hordók Törőgépek (choppers) Kapcsolódó termékek Erjedő és tárolás

tölgyfahordókban sózására méz Tartozékok dobok famunka

Rozsdamentes tartályok Alumínium tartályok állóképek

Házi mini sörfőzde sörfőző berendezések kellékek

Brewer maláta kivonat töltés és a lezárás

Konténerek erjesztés, tárolás, szállítás

Tejüzemek (pasztőrözőket) Sajt préselő cserépedény Áruk sajttermeléséről Készletek sajttermeléséről

konzervipari Tészta, tészták és sütemények Zöldségek és gyümölcsök Hal és hús Fűtés és a főzés Gépek levegőztető Churn és szeparátorok Exkluzív réz edények Ezek Tula szamovár főzés kolbászt

harisnyakötő fametszés permetezőgépek cserépedény kerti garnitúra Tápdarálók Irodalom Baromfi és nyúl Fa hántoló fejőgép

Egyes északi népek közelében tavak és folyók, a hosszú távú tárolás hal használt pácolás. A nyár elején, ástak vermet mélysége kör alakú, körülbelül egy méter. Az alsó és a falak obkladyvali vörösfenyő kéreg. Tisztítani a frissen fogott halat a mérleg és a zsigerek, főztük egy nagy fazékba. Szinte Dowar, öntött a húslevest, szárítjuk és eltemetve egy lyuk, amelyre ugyanaz kéreg. Télen hozzá a levest, hogy egy kiadós étkezés.

Ez a legősibb módja a főzés a hal ecetes. Manapság ez a módszer már nem használt - Ma hostess erjesztett termék tölgyfa hordókban. amelyek segítségével az edényt egy egyedi íz és a különböző hasznos tulajdonságait. Ez az ünnep arra emlékeztet sózott hering, de még ízletesebb és tökéletes.

Recept pácolt hal

Elkészítéséhez ruha bármilyen halat, de a legjobb, hogy a ponty, vagy Podust. 1 kg tenger gyümölcsei lesz 2 kg sárgarépa, hagyma megközelítőleg azonos, 100 g ecet, víz és napraforgó olaj íze. A hal legyen tiszta és jól dörzsölje sóval, tedd egy serpenyőbe. zárja le a fedőt, és tegye be a hideg 2-3 napig. Ami után kell áztatni vízbe és alaposan szárazra egy törülközőt, kis darabokra vágva. Az összes hozzáadása a bankok, illetve hordó. Adjunk hozzá reszelt egy durva reszelt sárgarépa, hagyma szeletek, adjunk hozzá ecetet és a növényi olaj, és körülbelül 50 g víz. Néhány órán belül a halak skvashivaetsya és szerez egy kellemes savanyú, sós ízű.

Svédországban van olyan különleges étel, a nemzeti csemege. Surströmming - hering „romlott”, ez akár a szeretet vagy gyűlölet. Rajongók értékelni az ízét a hal, és ellenfelek kell megtiltani a lakóházak és a nyilvános helyeken. Ez annak köszönhető, hogy egy egyedi illata, ami miatt a legtöbb turista nem mertek, hogy megpróbálja ezt a szélsőséges csemege.

Sok országban vannak receptek pácolt hal. Például, az izlandi fermentált grönlandi cápa. Ezen előállítási eljárás lehet azzal a ténnyel magyarázható, hogy a friss hal nem alkalmas emberi fogyasztásra, és veszélyes az emberi test. És az erjedési folyamat mérgezőanyagok eltűnnek.

A finnek hal tölgyfahordós érlelésnek. Hozzáteszem a lisztet és a sót.

De ne felejtsük el, hogy az ilyen ételek veszélyes használni egy tapasztalatlan ember. Ezek különböznek nem csak egy szúrós szagú, hanem a jelenléte mikroorganizmusok, amelyek károsak lehetnek az egészségre. Ezért lesz sokkal jobban felkészült a frissen fogott halat a hagyományos módszerekkel. Egy kiváló megvalósítás dohányzás. szárítás. szárítás. Ez is lehet egy tüzet. felforraljuk, főzzük egy pár. sütni. sót. pácolt vagy zárja ki azt konzerv. Ismerje meg új, eredeti receptek ízletes hal cikkünket, és nem szűnik meg legyen szíves, és meglepni a szeretteit kiváló ételeket.

Kapcsolódó cikkek

• Hal jelentése a szag - kiadványok

• Fish rotan tápanyagtartalom, az előnyöket és a hátrányokat, tulajdonságai

• Hal a hüvely kemencében sült provence gyógynövények, étel markába sütés