pácolt garnélarák
4.8 out of 5 5 szavazat
A pácolt garnélarák - egy módja a főzés nayvkusneyshih garnéla ecuadori stílusban. A pácolt garnélarák így is nevezik étvágygerjesztõnek garnéla, és az ő szeretete főzni Ecuadorban. By the way, az oldalon is van egy étvágygerjesztõnek lazac. azonos változatát pácolt lazac, amely lehet fogyasztani szinte nyers, mint a carpaccio.
Save szakácskönyv
Főzési idő - 15 perc (+ 1 óra pácolás).
összetevők:
- Nyers garnélarák - 1 kg.
- Hagyma (lehetőleg piros) - 2 vöröshagyma,
- Paradicsom (érett, szilárd, vörös) - 4 db.
- Juice 10-15 meszek (helyettesíteni lehet 5-7 citrom)
- Leve 1 st narancs,
- Ketchup - 100 ml.
- Koriander - 1 csokor,
- Olive masslo,
- Akut chili paprika - ízlés
- só - ízlés szerint.
Lé garnéla az alábbiak szerint:
- Bow tiszta, vágja vékony polukolechkami és áztatott sós vízben 10 - 15 perc balra keserűség. Aztán íj Hideg vizes mosás, dobja egy tésztaszűrő, és így drain, rskladyvaem papíron vagy len törülközőt ő kiszáradt.
- Koriander alaposan mossa és csak így száraz, majd nagyon finomra shinkuem.
- Saját paradicsomot, és vágjuk közepes méretű darabokra. Ha tetszik éles kis garnéla, akkor használja ezt a receptet chili paprika.
- Szorította a levet a narancs és lime.
Kívánatos pácolt garnélarák pontosan mész és nem citromlé, lime, mivel kevésbé savas és ízletesebb.
Sajnos nem volt nyers garnéla, de a recept lehet pácolt és nyers garnélarák, hogy jött a természetes étvágygerjesztõnek. Azonban előfőzött (fagyasztott) garnéla is kiderülhet, nagyon finom.
Marinírozásra kívánatos, hogy válasszon egy kerámia vagy zománcozott edényben, és nincs kitéve fém területeken sav limes kezd reagálni a fém, és ez hozza a külföldi ízek és illatok az edényben.
Együtt garnélarák akkor a pácolt osztrigát, tintahalat és egyéb tengeri állatok, amelyeket rendszerint szerepel a „tengeri koktél.”
Save szakácskönyv