Manta sugarak egy dupla kazán, parkovarko
Manty kínai káposzta egy dupla kazán
Több lehetőség is van a főzés ördögrájákkal vagy egy tucat, és a háziasszony jön minden új receptek az ázsiai ételeket. És az Advent a gőzös, és kezdtek készíteni. De van egy kis árnyalatot. Ha a szakács gombóc a gőzös, a tésztát kell összegyúrjuk tojás nélkül, mert a tojás tésztába egy dupla kazán gyakran kemény lesz.
Ezekben a Mantoux tölteléket készítünk azzal a kiegészítéssel, kínai kel, ami nagyon lédús darált hús.
Hozzávalók. lesz szüksége:
A tésztához:
3 csésze liszt;
1 pohár vizet;
1 teáskanál só.
A töltelékhez:
500 gramm darált hús (marha bárány +);
2 hagyma;
6-7 levél kínai kel;
red hot paprika;
só;
50 gramm olvasztott vaj vagy olaj (ha alacsony zsírtartalmú marhahúst);
növényi olaj kenésére tálak.
A tészta a ördögrájákkal sűrű, így nem terjedt a tölteléket. Öntsük a lisztet egy tálba, hogy egy lyuk, és adjunk hozzá vizet. Sózzuk.
Gyorsan gyúrjuk a tésztát keverésével a víz és liszt spatulával egy körkörös mozdulatokkal. Kemény tésztát, fedjük le a tálat és hagyjuk 1 órán át. Ezalatt az idő alatt lesz a többi is, és lesz sokkal enyhébb.
Közben elkészítjük a tölteléket. Egy tálba helyezzük a tölteléket.
Hagyma apró kockákra vágjuk, és adjunk a töltelék.
Káposztaleveleket először vágunk hosszirányban az több csík, majd vágja (együtt fehér vastag széleit) kis kockákra.
Tedd egy tálba a hagymát és a darált húst. Add bors és só. Ha alacsony zsírtartalmú darált marhahús, aztán a darab vajat, nem elpárolgó azt.
Gyúrjuk jól kitöltésével. Ha töltés van száraz, adjunk hozzá 1-2 evőkanál hideg víz.
Készül tésztát gyúrjuk újra jól, és darabokra vágjuk.
Minden egyes darab tésztát, roll egy kolbászt, ami vágjuk párna.
Roll őket vékony sütemények. Leposhechek a középső tenni a tölteléket és a vak manti.
Bowl gőzös zsírt növényi olajjal és tedd a köpeny.
Öntsük egy melegvíz-tartály kombi a csúcsot. Hogy minden a tálba, és fedjük le fedővel. Mantle előkészítésében gőzölő 50 percig.
A főzés során ellenőrizze, hogy a víz szintje, a zubogó víz a lyukon keresztül.
Ha a gőzös ki van kapcsolva, fel gombócokat egy tálra és öntsük a vajat vagy húsleves, ha a zsír, ami felgyülemlett a serpenyőbe.
By the way, ez a folyadék lehet használni, hogy a leves vagy mártás.
Manti főzött egy dupla kazán azonnal tálaljuk. Ezeket be lehet nyújtani tejföl, húsleves, ecet, ketchup vagy „kobra”. Jó étvágyat! A változás, a következő alkalommal lehet főzni galuska darált csirke a joghurtot.
