Édes Hortenzia Amachi gyógynövények
Édes tea hortenzia
Szeretnék bemutatni Önnek egy kevéssé ismert édesítőszereket, mint stevia, de még mindig egy másik íz, utóíz vagy inkább a két gyógynövények nagyon különböző.
A hortenzia (Hydr # 225; ngea) - nemzetség a virágos növények hortenziafélék család. Cserje vagy kis fák, virágzat, amely áll a nagy steril virágok négy színű sepals, szirmok hasonló, és a kisebb termékeny virágokat.
A név „hortenzia” kapta tiszteletére a Princess Hortense - testvére Prince a Szent Római Birodalom, Charles Henry Nassau-Siegen.
Később, az európai botanikusok, növény rendszertan utónév hortenzia, ami lehet fordítani, mint „egy edény vízben” (Dr. -grech. # 8021; # 948; # 969; # 961; - víz, # 7940; # 947; # 947; # 959; # 962; - egy hajó). Az egyik változat szerint a nevét kapta a hortenzia alkotnak maghüvelyeket, amelyek hasonlítanak a kancsó, a másik - a víz-szerető.
Hortenzia serrata „Oamacha” - szokatlan, de igaz: Japánban ez hortenzia édesítőszerként használt a tea!
Japanische_Tee_Hortensie-Hortenzia serrata „Oamacha'-
Japánban Hortenzia már ismert egy ideje. Édes hortenzia vadon termő módon, de csak egyes régiókban az ország.
Hortenzia levelek szereplő szintetikus édesítőszer Dulcin, más néven Phyllodulcin, és ez 250-szor édesebb, mint a cukor.
Phyllodulcin a növény leginkább nyilvánul glikozidot és elő hidrolízissel. Világos, hogy ha a levelek erjesztett válnak még édesebb. De ez elég ahhoz, hogy tartsa a hervadt levelek egy kicsit nedves helyen 1-5 napon át 20-25 ° C, annak érdekében, hogy maximalizálja az édes „hatás”. Próbáltam, hogy fenntartsák a friss levelek 10-15 percig forró vízben, és észrevette, hogy ez is növeli az édességet.
Japánban a tea szárított hortenzia a nap, majd újra megnedvesítjük, és erjesztett fahordóban körülbelül egy nap. De a legegyszerűbb recept menteni - dörzsöli a levelek és szárítás őket ebben a következetesség.
Mivel a természetes gyógymódok Amacha használták Japánban periodontitissel és hogyan antiallergén. Azt is megállapította, gombaellenes és antibiotikus hatása.
Emellett Jurgen Dahl, az egyik legjobb írók kerti könyvek Németországban, senki sem írt édes hortenzia. Az egyik könyvében Jürgen Dahl elmondja, hogyan próbálta az édes teát, és találóan írja le a füstös ízt, emlékeztető Mate tea, de ugyanakkor olyan édes, mintha minden levél tartalmaz egy kanál cukrot.
Az otthoni használatra is használható friss vagy szárított levelek a fűben gyűjtése, valamint az infúzió a levelek vagy koncentrátum, vagy használ ez mint egy kalóriamentes édesítőszerrel.