Csirkemell pörkölt zöldségekkel - lépésről-lépésre receptet fotókkal, csirke ételekkel
Ma kínálunk Önnek egy egyszerű, de nagyon finom ételeket - csirke pörköltet zöldségekkel. Mint növényi receptünkben hagymát, sárgarépát és paradicsomot használtunk. De ha akarod, hozzáadhatsz más zöldségeket ízlésedhez, például bolgár bors, padlizsán, cukkini, brokkoli stb. Ha sok zöldséget ad hozzá a csirkehez, akkor az ételeket az asztalra is felszolgálhatjuk köret nélkül. Ha kis mennyiségű zöldséget helyez el, csak szín és íz, akkor a csirkének további melléktáblára van szüksége. A legjobb ebben az esetben megfelelő burgonyapürével.
Hozzávalók a csirke pörkölt zöldségekkel:
A zöldborsós csirkemell receptje:
A hagymát és a sárgarépát hámozzák, vízzel leöblítik, a vörösebb gyűrűket, a sárgarépákat köröznek.
Paradicsom felforrósodott forró vízzel és lehúzta őket.
Grillezni a paradicsomot egy turmixgépben vagy áthaladni egy húsdarálón.
Készített csirkemellet egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal mindkét oldalon mindaddig, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg. Távolítsuk el a hőtől.
A hagymát és a sárgarépát is sütjük az olajban, amíg puha.
Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot a zöldségekhez. Sauce só, bors, akkor is hozzá babérlevél és paprika. Egy kis tűzön, folyamatosan kevergetve, forraljuk fel a zöldségeket, majd távolítsuk el a hőtől.
Sült a csirke egy serpenyőben, tedd fel a zöldségeket, fedjük le és pároljuk rövid ideig amíg főzünk. A zöldséggel párolt csirkét kb. 20-30 percig főzzük (a tálhoz nem lehet vizet adni, mivel a paradicsom elegendő folyadékot ad.)
Csirke pörkölt zöldségekkel készen áll!