Tészta csirke tejszínes mártásban, ls
MedicsGuru.ru orvoshoz Library Teljes helyszínen
Tészta - egy sokoldalú köret, alkalmas bármilyen hús és keverékek is a különböző mártások. És köretként, amely szintén gyors és egyszerű főzni, ő volt az, aki a leggyakrabban megjelenik az asztalunkra. De mi van, ha a napi tészta nagyon fáradt? Kilépés - főzni őket egy új utat! Tészta csirke tejszínes mártásban egy tökéletes megoldás a problémára.
Tészta tejszínes mártásban
Hagyományos tészta, főzött különleges módon tálalva ízletes mártást válhat az eredeti étel, ami jól jöhet, akár egy nyaralás vagy egy romantikus este - egy igazi olasz tészta.
Ahhoz, hogy a pasztát lehet etetni a különböző mártások, például paradicsom, sajt szósszal vagy tenger gyümölcsei. De talán ez párosul a legtöbb harmonikusan krém „társa”. Finom íze a csirkehús, párolt tejszín és ízesített Provence gyógynövények, hagy senkit közömbösen.
Tészta a legjobb választani a hosszú olasz tészta durumbúzából spagetti, fettuccine, tagliatelle. De ha nincs, és lehet kapni a legtöbb egyszerű tészta. A legfontosabb dolog a paszta - ez a mártást.
tészta tejszínes mártással
Receptek tészta szószok elég sokat - ez a legegyszerűbb, de mégis, nagyon érdekes.
összetevők:
- krém (zsír) - 250 ml;
- vaj - 60 g;
- kemény sajt - 70 gramm;
- Fokhagyma - 1 gerezd:
- Friss petrezselyem, só, őrölt bors.
előállítás:
- Melt a vajat egy serpenyőben, öntsük a tejszínt és főzzük körülbelül 5 percig, folyamatosan zavaró.
- Lereszeljük a sajt egy reszelő, apróra vágjuk, és nyomja össze a fokhagymát, vágjuk a petrezselyem.
- A hozzávalókat a tejszínt és jól összekeverjük.
- Hozd a szósz egy forraljuk, és vegyük le a tűzről.
A szósz sűrű, akkor adjunk hozzá egy kanál lisztet. Fontos, hogy keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük képződik.
Tovább bonyolultabb szósz recept, ami szintén tökéletes tészta csirkével.
összetevők:
- krém (zsír) - 250 ml;
- tojássárgája - 4 db.;
- sajt (sajt) - 80 g;
- kéksajt - 20 g;
- Fokhagyma - 2 szelet;
- Füstölt sonka - 300 g;
- olívaolaj.
előállítás:
- Egy mély serpenyőben öntsünk olajat, és nyomja a fokhagymát is.
- Vágjuk a sonkát vékony csíkokra, és sütjük 3 percig.
- Habverő a tojás sárgáját és a tejszínt. A masszát a serpenyőbe.
- Hozzáadjuk a reszelt parmezán sajt, só. Folyamatosan keverjük, hogy elkerüljék a megszilárdulás sárgáját.
- Apró kockákra vágjuk, kék sajt, és hozzá a mártást. Ha ezt a terméket teljesen megolvadt, távolítsa el pan a tűzről.
Tálaláskor a mártást, amire szükség van az elkészítés után azonnal.
Tészta csirke tejszínes mártásban
Tészta tejszínes mártással legjobban szolgálja csirkével. Készítsünk mártást szerinti egyik fenti receptek és töltse ki őket tészta.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- csirke filé - 350 g;
- Hagyma - 1 db.;
- olívaolaj;
- só, bazsalikom.
előállítás:
- A sós vízben szakács tészta és hajtsa a szűrőedény.
- Vágjuk a filé kis szeletekre, megsütjük olívaolajban.
- Amikor a hús kifehéredik, hozzáadjuk a felaprított hagymát. Sóval és szezonban.
- Grill a csirke, amíg főtt, majd öntsük az előkészített tejszínes mártással.
- Pároljuk egy percig 7. végén öntsük a tésztát mártással.
Ez az ízletes étel egy jó alternatívája lehet a szokásos tészta csirkével. És ez így volt pikáns, a mártást adhatunk egy fél csésze száraz fehérbor és pároljuk a csirke. Ahelyett, spagetti megengedett az fettuccini - vastag lapos tészta.
Fettuccine csirkét multivarka
fettuccini tészta csirkével, tejszínes mártásban - finom és gyengéd étel, ami nagyon könnyű főzni, mint a lemez, és multivarka.
összetevők:
- fettuccine - 500 g;
- csirke - 300 g;
- Fokhagyma - 3 szegmens;
- krém - 150 ml;
- liszt - 2 evőkanál. l.;
- Csirke húsleves - 150 ml;
- olívaolaj;
- só, bors, zsálya.
előállítás:
- Vágjuk a filét vékony csíkokra, és tegyük olajozott tálba Multivarki.
- Törje össze a fokhagymát és adjuk hozzá a csirkét.
- Telepítse a programot „Hot”, és főzzük a kupakot 5 percig. Ezután nyissa multivarku, és továbbra sütés további 5 percig.
- Keverjük össze egy külön tartályban tejfölt liszttel, öntsük a levest. Hozzáadjuk a fűszereket, zsálya.
- Öntsük a csirke szósszal. Akkor főzni a többi tejszínes mártással A fenti recept, de biztos, hogy hozzá az apróra vágott zsálya egy egyedi ízt.
- A „hirtelen hűtés” program, főzzük 10-15 percig. Mass kell sűrűsödik.
- Cook a fettuccine. Úgy kell egy kicsit eléggé. A kész tésztát semmi esetre sem permetezni a vizet.
- Adjuk hozzá a tésztát a szósszal, és keverjük össze.
- Meghintjük gyógynövények.
Íme egy egyszerű recept a finom és illatos paszta.
Tészta tejszínes gombával
Tészta csirkével tökéletesen kiegészíti az erdő vagyon (vagy üvegház). Próbáld készíteni ezt az ételt, a gomba, vagy ami még jobb, fehér gomba.
összetevők:
- tészta (spagetti, fettuccine) - 300 g;
- csirke (filé) - 300 g;
- gombák - 200 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Lemon - 0,5 ps.;
- olívaolaj, vaj;
- petrezselyem, só, fűszerek, bazsalikom.
előállítás:
- Mosható és tiszta a gombát, szeletekre vágva (gomba - lemezek).
- Finomra vágjuk a hagymát.
- Forraljuk paszta, olívaolaj hozzáadása pan.
- Hajtsa ki a szűrőedény, de a táptalajt a tészta öntsük.
- Vágjuk a filét apró darabokra.
- Egy mély serpenyőben öntsünk olívaolajat, adjuk hozzá a vajat, és olvasszuk meg. Fry filé és íj (amíg arany).
- Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk még 10 percig.
- Pour főzött szósz (egyszerű), egy kicsit tesz ki.
- Ezután helyezze a tölteléket paszta, öntsük a levest a tészta.
- Hozzáadjuk a petrezselymet, egy kis citromlevet. Pepper és főzzük még néhány percig a fedél alatt.
Az eredmény az volt, nagyon kielégítő tészta, csirke gombával, tejszínes mártással tökéletesen egészíti ki az íze.
Tészta csirkét a sütőbe
Ha azt szeretné, valami eredeti, előkészíti az ételt a sütőbe: majd tészta csirkével, tejszínes mártással fog kinézni, mint egy tűzálló. Lépésről lépésre recept fotókkal segít ebben.
összetevők:
- tészta - 250 g;
- csirkemell - 350 g;
- Hagyma - 1 db.;
- zeller - 1 db.;
- savanyú vagy nagyon zsíros krémet - 160 ml;
- kemény sajt - 50 g;
- Paprika - L.; 0,5 óra.
- kakukkfű - 1 tk.;.
- só és bors - ízlés szerint.
előállítás:
- Vágott csirkét, tenni a darabokat egy serpenyőben, fedjük le vízzel, és forraljuk 10 percig forralás után.
- Apróra vágjuk a zellert és a hagymát, adjuk hozzá a bankot.
- Öntsük a tésztát, főzzük további 7 percig.
- Ha a fermentlé már bepároljuk, öntsük le róla a serpenyőbe félúton.
- Öntsük tejszínes (vagy annak alternatívájaként - krém) szezonban.
- Helyezzük egy tepsibe. Grate sajttal a tetején.
- Tedd a sütőbe, és süssük 20 percig 180.
Az ízesített tészta kész!
Azzal, hogy egy ilyen receptek, rájössz, hogy a szokásos tészta, kikészített mártással, lehet egy meglehetősen szokatlan étel, hogy lehet díszíteni akár az ünnepi asztalra. Tészta csirke tejszínes mártásban a finom íz és fűszeres jegyek olasz fűszerkeverék szeretni fog mindenkinek, aki megpróbálja azt.