Plăcintă gombával és burgonyával - kenyér, péksütemény
- 8 burgonyagumókat,
- 8-10 gomba,
- 2-3 hagyma,
- 4 evőkanál vaj,
- 1/2 csésze növényi olaj,
- só,
- őrölt fekete bors.
Készítsünk a tésztát a recept szerint, „A vizsgálat előkészítése placinte, vertuty és Sarala.” kis darabokra osztjuk, feltekerjük, középre tenni a tölteléket össze a sarkokat, hogy a központ, csipet, gyengén nyomja össze, ami egy lapos alakú plăcintă, növényi olajban megsütjük egy serpenyőben mindkét oldalán kis lángon. Ahhoz placinte átsült és lágyacél pan fedelét.
Előállítása töltet: reszelt főtt burgonyával hozzá kockára vágott passzáltuk, amíg arany színű hagyma, apróra vágott főtt gomba, só, bors por. Keverjük.
Az étel főtt egy étteremben «La botul calului»
Chef Maxim Kravchenko
Chisinau. bul. Moskova, 9
Cím: Village of First Említés: 1765 Lakosság: 964 fő.