Húsvéti bárány - recept fotókkal

előző ◈ a következő

Tészta a húsvéti yagenka lehet bármely, amely alkalmas sütés húsvéti kalács. Itt egy példa tészta Húsvéti YANENKO.
Mazsola öntsünk forró vizet, és hagyjuk 20 percig. Vaj, vegyük ki a hűtőszekrényből, és hagyja el az épületet a hőt. A sárgáját elválasztjuk a fehérjét, és hagyjuk szobahőmérsékleten, hogy eltávolítsuk a fehérjék a hűtőszekrényben.
Engedje le a vizet a mazsolát, és szárítsuk a szövet / papírtörlővel. Liszt szitál szitán kétszer. Half a tejet öntsük egy tálba, adjunk hozzá 1 teáskanál cukor, élesztő és keverjük. Hagyjuk az élesztő keverék 15 percig meleg helyen.
Ezután hozzáadjuk 40 gramm liszt, a maradék tejet, és lehet addig keverjük, amíg egyenletes. Küldj élesztő sört fél órát meleg helyen. Amikor a tészta feljött elkezd süllyedni - így készen áll.
Sárgáját megverte egy mixer, fokozatosan adjunk hozzá cukrot. Felverés tojássárgája massza pompa és villámlás. Keverjük össze a tojássárgájával krém élesztős tészta és a tésztát kanállal keverje.
A fehérjéket eltávolítjuk a hűtőszekrényből, és megverte egy elektromos keverő, amíg stabil csúcsok egy csipet sót. fehérje keverni a tésztát, és hogy a hab keverék. Fokozatosan keverjük a átszitált lisztet és a tésztát simára keverjük.
Tedd kelt tésztát az asztalra, liszttel meghintett, és keverjük a kezét. Péksütemények a húsvéti bárány maradjon puha. Vymeshivaya tésztát, keverjük meg egy kis vajat (ez legyen nagyon puha).
Ha a tészta tapad a kezéhez - akkor ecsettel őket növényi olajat. Gyúrjuk kelt tésztát kézzel vagy egy kenyér gép kb 15-20 perc. Tedd gyúrt tésztát egy tálba, takarjuk le egy könnyű törülközőt, és hagyjuk meleg helyen 2-3 órán át a felemelkedés.
Jön a tésztát obmyat kezeit ismét tegye egy tálba, és tartsuk melegen 2-3 órán át. Ezután vegye ki a lisztbe kezét gyúr tol és egy pár percig.
Melegítsük elő a sütőt 180 / 190C, a sütés bárány zsírral, és meghintjük zsemlemorzsával. Ha nincs penész, akkor adjunk hozzá még egy kis lisztet tésztát, roll a tepsi a tartályba, és vágja a bárány egy közhely.
Öntsük a tésztát az előkészített sütőedénybe, és küldje el az előmelegített sütőben. Süssük a sütemény formájában a bárány körülbelül egy óra formájában. Közben keverjük össze a lisztet és a növényi olaj és a cukor. Grind villa, amíg morzsa állapotban.
Vegye ki a formát a sütőből, és óvatosan fordítsa a süteményt egy tepsibe, a megállapított pergamenre. Cover „vissza” bárány morzsákat a tészta, ecsettel a maradék felületet enyhén felvert tojással.
Ha sütni bárány forma nélkül, akkor díszítjük a „vissza” finomság és kenje a tojás sütés előtt. Süssük páskabárányt körülbelül 15 percig pároljuk.
Easter Lamb forma nélkül (a pan) készül körülbelül egy óra. Az edényt levesszük a tortát, és hagyjuk néhány percig lehűlni. Díszítsd a „vissza” a bárány porcukorral, és tálaljuk. Élvezze tea!