Hogyan kell főzni a szósz darált hús - fehér mártás, a darált hús - receptek
Még a legtöbb hétköznapi étel lehet újítani a segítségével egy megfelelően méretezett mártással. de egy rossz mártás megölni remekmű főzés. Szószok alapján darált hús könnyen előállíthatók, és kiegészítik a különféle ételeket, így próbálja gyakorolni a kulináris képességek.
Pick a recept
Próbálja meg főzni a híres fehér szósz „besamel” alapján húst. Ehhez, hogy egy kis tároló és csatlakoztassa a tejjel és negyed hagymát. Tedd a hőt, és főzzük a keveréket 15 percig alacsony lángon. Ezután távolítsa el a tejet luk.Rastopite egy másik tálba 30 g vajat, adjuk hozzá a lisztet. 3-4 perc múlva, megsütjük vajat lisztet, folyamatos keverés közben. Flour kell szereznie még aranysárga árnyalattal. Ezután távolítsa el a keveréket a hő és kissé lehűlni. Írja be a lisztet tejjel, amit főtt hagyma, folyamatos keverés közben. Az elegyet hozott alacsony hő-és forraljuk fel, miközben folyamatosan verjük vele. Ezután forraljuk 8-10 percig, keverés közben, és leveszi a film, de nem a forráspont dovodite.Passeruyte olívaolaj apróra vágott petrezselyem, zeller és a darált húst. Csatlakoztassa a fő-és főzzük további 10-15 percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Előkészíti a következő mártást vágjuk apróra hagymát és főzzük a vajat, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a darált hagymát, és továbbra is sütjük, keverjük óvatosan a tölteléket omlós, és nem vált Patty. Vágjuk apróra a gombát, add hozzá a tölteléket, jól keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Nagyon apróra vágjuk a sárgarépát és a paradicsomot, őket a mártással, jól keverjük össze, és továbbra obzharivat.Kogda forraljuk fel a folyadékot, adjuk hozzá a lisztet, hogy a szószt, és főzzük, amíg aranybarna nem lesz. Ezután töltse ki az összes a levest, adjuk hozzá a paradicsompüré. Keverjük. Adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket, fokhagyma, fűszerek. Cover, kapcsolja ki a tűzről és hagyjuk a szósz sört.