Hogyan gyümölcslé gyártás titkait - üdítőitalok

Gyümölcslé csomagolásban - egy népszerű és hasznos termék, különösen az éghajlatra, hogy mikor kell vásárolni a friss gyümölcsök és zöldségek nem lehet egész évben. Azonban e termékből felhalmozódott hatalmas mennyiségű mítoszok és még a „horror történeteket”, amelyek nagy része nem felel meg a valóságnak. Annak érdekében, hogy ne készítsen a pletyka és szóbeszéd, nézzük megérteni egyszer és mindenkorra, hogy pontosan hogyan kell előállítani egy csomagolt gyümölcslé.

Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a legtöbb gyümölcslevek, képviseli a polcokon - tényleg egy teljesen természetes termék készült érett gyümölcs. Betakarított gyümölcsök idején az érés és a gondosan válogatott, szelektálva gyümölcslevek csak sérülésmentes gyümölcsöt. Ezeket alaposan mostuk, majd őröljük egy homogén masszát, amelyből nyomja össze a levet.

Része a vizet a friss gyümölcslé bepároljuk, és a koncentrált gyümölcslé. Ez megőrzi a legtöbb jótékony tulajdonságait gyümölcs és zöldség, és hasonlít a friss gyümölcs püré. Ez a technológia lehetővé teszi, hogy a közlekedés sűrítmény nagy távolságokat anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait. Szállításához használt nagy hordókban, hogy az utazás a speciális hideg szobában. Amikor a lé egzotikus gyümölcsök, ezekben hordó sűrítmény szállítják Európába, és még az európai kikötők szállítják teherautó növények Oroszországban.

On újra létrehozó sűrítmény növények, hozzátéve, hogy ez azonos mennyiségű vizet, amelyet elpárologtatott előtt. Ezután a levet állítjuk be egységes állapotban, akkor el kell távolítani a légbuborékokat, és ezt a műveletet ztem hőkezelés - pasztőrözés. Kíméletes hőkezelési folyamat lehetővé teszi, hogy tartsa Makimalno lehetséges számos hasznos termék tulajdonságaira.

Érdemes megjegyezni, hogy a hosszú ideig eltartható juice magyarázható nem csak az a tény, hogy ez a pasztörizált. Hőkezelés után egy teljesen steril körülmények között gyümölcslé palackozott aszeptikus karton, amely biztosítja a eltarthatósága akár egy év anélkül, lehűtjük és tartósítószerek. Ez a csomag több rétegből áll, amely segít megvédeni a leve elleni fény és oxigén és folyamatosan hasznos tulajdonságait.

Térjünk megismerjék a bálaszerkezet jobban. Belső polietilén réteg biztosítja annak teljes szorítás. Alumínium fólia megvédi a terméket a levegő, a fény és a külső szagokat. Karton csomagolás alapanyag, felelős annak nagysága és alakja. Végül, a vízálló külső réteg védi a csomagot a nedvességtől.

Kész zsákok és gyümölcslé dobozok vannak felhalmozva az első, majd a raklap - speciális csomagolás csomagolt termékeket. És most a lé tárolnak raktárakban várja szállítást üzletek. Mint látható, nyomon követhető egészen csomagolt lé a gyümölcs ültetvény a szupermarketek polcain, mi most azt teljes bizonyossággal, hogy a lé a csomagban - teljesen természetes és egészséges termék, amelyet azért állítottak elő, hozzáadott cukor nélkül, tartósítószerek és színezékek.

Új tanácsot KakProsto

Milyen változás fog bekövetkezni, ha nem vagyunk hajlandók szénsavas italok

Soda - a legnépszerűbb ital a szomjukat. Azok, akik megszokták, hogy használja napi rendszerességgel már.