Rántott csirke - receptek az orosz konyha
Recept: rántott csirke. Gut, öblítjük, vágja a bontott csirke részekre, és tegye egy bankot; öntsünk 2-3 csésze vizet, adjunk hozzá egy fej hagymát, vágjuk 4 szeletekre, gyökerek, só, bors és főzzük, amíg puha. Vegye ki a húst, csatorna a, bemártással a felvert egy vastag hab fehérje 3 tojás; majd a névjegyzékbe zsemlemorzsa és megsütjük zúzott nagyon forró olaj. Tálaljuk citrom szelet.
Recept: Csirke sült gombával. Vegyük a tetemet a csirke, öntsük hozzá a zsírt, és süssük, amíg aranybarna, Basting időről időre saját levében és a zsír. Vegye ki, hagyjuk kihűlni, és darabokra vágjuk.
Kiszárít zsírt és forraljuk egy ideig ez mozgott 300 g, mosott és szeletelt gomba, fej apróra vágott hagymát, hogy egy kis vizet; sózzuk, meghintjük borssal, tegye adag hús és öntsünk egy pohár fehérbort. Szorosan zárja le az edényt fedővel, és főzzük lassú tűzön 25-30 percig. Vegye ki a húst, hozott egy fűtött lappal. A felszínen feküdt gombák. Sauce csatorna, adjunk hozzá egy teáskanál lisztet, keverjük két tojássárgáját, tedd a tűzre forrni, beletesszük a citromlevet. Öntsük a csirke szósszal.
Recept: csirke paradicsomszósz. Kizsigerelt és alaposan mossuk szövetváz csirke pirított minden oldalon, 1/2 csésze olaj. Sóval, szorosan zárja le a fedőt, és lassan főzzük mérsékelt tűzön 3/4 kg piros paradicsom, szeletelve. Távolítsuk el a kész csirkét, hagyjuk kihűlni, és darabokra vágjuk. Wipe mártással szitán, fűszer és fekete bors 3 ek. kanál savanyú tejet.
Tálalás előtt szórjuk meg minden egyes adag szósszal.
Recept: Csirke hússzeletek, (fehér mártás). Forraljuk a hasított hízott csirke zöldséggel. Vegye ki és darabokra vágjuk. Fry olajban, amíg aranybarna, és helyezzük egy edénybe.
Külön megsütjük 4 evőkanál. kanál olaj 4 evőkanál. kanál (nélkül felső) lisztet. Add fél teáskanál fekete bors és a feszült húslevest. Amint a szósz főtt 8-10 percig, sózzuk ízlés szerint, és vegyük le a tűzről. Szezon mártással 3 sárgáját, citromlé felvert híg citromsav és öntsük előkészített csirke mártással. Rendezzük szelet citromot vagy bögrébe forró tojást és a petrezselymet gallyakból.
Recept: Csirke karfiol. Vágjuk a bontott csirke részekre. Fry 1/2 csésze zsír és hozott egy tál. Ugyanebben a zsír megsütjük következetesen finomra vágott hagymát, egy evőkanál lisztet és 3-4 hámozott és apróra vágott reszelt piros paradicsom. Meghintjük pirospaprikával és sót. Ismét, hogy a húst a serpenyőben, öntsünk forró vizet, hogy ellepje a húst pörkölt és tegye a lágyság. Ezután adjunk hozzá egy fej karfiol. előmosott és szétszerelt.
STT alacsony lángon, amíg főtt. Szórjuk meg reszelt sajttal kevert apróra vágott petrezselymet és tálaljuk.
Állítsa be a termékek számát a recepteket kapnak egy adag grammban vagy kilogrammban net, vagy darabolva.
„Csirke rizzsel
Recept: Csirke rizzsel. Gut, öblítjük bontott csirke (súlya körülbelül 750 g), és süssük egy kis mennyiségű olaj. Vágjuk a hasított tovább.
„Snack Baromfi
Recept: Sült házi baromfi (csirke, kacsa, liba, pulyka). Főtt sült egész bontott baromfi. Erre a hasított singe.
„Chicken friss gomba
Recept: csirke SÜLT CO friss gomba. Előkészített kenet csirkezsír, süssük a sütők az oktatás.