Pryanaya burgonya sütve tejszínes, sajtos - szakács egyszerű
Egy másik változata a készítmény az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban használt termékek - burgonya. Ez a zöldség jó különböző típusú. Sült fűszernövények és fokhagyma kezelt tejszín és meghintjük sajttal, burgonya átalakult a nyaralás étkezés.
Annak érdekében, hogy készítsen egy rakott 4-5 személyre van szükség:
- Burgonya - 1 kg;
- krém (10%) - 200 ml;
- sajt - 150 g;
- Fokhagyma - 2-3 kis szegfűszeg;
- szerecsendió (őrölt) - 1/4 tk.;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- kakukkfű - ízlés;
- rozmaring (lehetőleg friss, de akkor és szárított) - ízlés szerint.
- vaj - 20 g
1. A hámozott burgonyát vágjuk. Igyekeztünk, hogy azok egyenletes vastagságú, hogy egységesen propeklas rakott. Töltsd meg vízzel és félretesszük, amíg elkészítjük a fűszeres tejszínes mártással. Ez idő alatt a burgonya jön ki a keményítőt.
2. A krém hozzá szerecsendió, bors, és keverjük. Mi grind a fokhagymát. Azt az erre a célra az utóbbi években kezdtek egy finom reszelő. Szeretem ezt a módszert több mint chesnokodavka. Hozzá a tejszínt, és keverjük össze újra.
3. egy durva reszelő dörzsölje a sajtot, és osszuk 2 részre.
4. Burgonya összevonni vízzel mossuk és papírtörlővel. Egy mély edénybe, keverjük össze sóval, kakukkfűvel és friss rozmaring.
5. Melegítsük elő a sütőt 180 °. Vegyünk egy mély sütőedénybe. Rub falának fokhagyma szegfűszeg, felére csökken. Miután formaleválasztó vajat. Meg lehet venni, és több mint 20 g burgonya volt gyengéd. Spread egy a fröccsöntő szerszám alján egy réteg burgonyát gyógynövények, öntsünk tejszínes mártással, megszórjuk egy kis mennyiségű sajt. Mi kitaláljuk, hogy hány réteg ki fog derülni, és osztoznak a darab sajtot a számuk. A második félidő fogják használni később. Így, váltakozó rétegek töltet alakú. Töltsük krémet.
6. Az öntőformát lezárjuk fóliával, hogy a burgonya protomai, és küldje el a sütőben 40 perc alatt nem kell egy nagyon jó sütő és így azt kell, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a sült ételek. Ha a sütő érdekében, és be lehet állítani a kívánt hőmérsékletet, akkor nyissa meg a fólia 40 perc után. Ez idő alatt a burgonya készen kell állnia, és ugyanabban az időben, a krém még mindig nem teljesen elnyeli azt.
7. Sűrűn megszórjuk burgonya második részének sajt, növeli a sütő hőt 220 ° és küldje rakott a sütőben további 10 percig, hogy a sajt kéreg képződik arany.
8. Kapunk rakott, hogy ez egy kicsit hűvös. Darabokra vágjuk, és tálaljuk, meghintjük fűszerekkel. Nem tudok felmutatni az arany, feszes sajt kéreg - én sütő ismét cserben, és a puding volt, hogy húzza ki egy kicsit korábban, mert az alsó már megkezdte az alattomos sötét, míg a felső még mindig szükség van a párokat perc hőt. A jó hír az, hogy még mindig finom.
Ui Ha nem sokkal, mint a gazdag fokhagyma szaga, amely körülveszi nemcsak a konyhában, a fokhagyma nem adható hozzá a tejszínt, olajozzuk képeznek elég jó, akkor szórjuk meg a végső szakaszban, sajttal.