Pickering ropogós uborka vodka a téli egyszerű recept
Ma sok a leginkább kiszámíthatatlan és szokatlan recept a pácolt uborka számára. Ez csak szeretője nem adjuk pácok, így nagyon különleges ízét a késztermék, és lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig tárolható! De ne nézzen az innovációk és a tanulmányi hagyományos, akkor lehet mondani, „nagymama” egy recept uborka vodkával.
Uborka vodka a téli termés sok háziasszonyok, de nem mindegyik elégedett az eredménnyel - a bankok rush ", az uborka végül lesz lágy és íztelen. A tálaló vodkás uborka receptje, bizalommal mondhatjuk, mindenkinek örülni fog.
Tehát, az uborka felvétele a vodkával, a folyamat menete, és milyen ételeket kell főzni.
Az összetevők
Három literes kanna konzerválásához szüksége lesz:
- 1,7 kg uborka;
- 2 kapros esernyő;
- több torma, fekete ribizli és cseresznye;
- só 70 g;
- vodka 50 ml (bármelyik gyártóból, bármely márkából felhasználható vodka, kivéve "égetett").
A legjobb választani a különféle apró uborka pattanások, hogy naplementét a téli. Annak érdekében, hogy a hengerelt edények vonzzák a figyelmet és az uborkát biztosan enni akarják enni, a legjobb, ha zöldségeket választanak a sózásra körülbelül azonos méretű.
Step-by-step recept a vodka tálalásához
Ahhoz, hogy készen uborka vodkával kiderült erős és ízletes, és a bankok nem „lövés” már másnap, szükség van a pácolás uborka vodkával a téli szigorúan tartsák be a sorrendben való előkészítése.
- Az elkészített uborkákat alaposan meg kell mosni és felforrósítani a forró víz után. Miután kitöltötte uborka készített forró vízzel, majd a vizet ki kell üríteni, és a mögötte, hogy töltse ki a terméket az azonos mennyiségű hideg vízzel.
- Készíts fel a bankokat. Ehhez néhány percig sterilizálni kell őket a sütőben vagy egy párban.
- Tegye az uborka és egyéb összetevők az üvegekbe. Kezdetben, a tartály aljára, hogy az esernyő kapros savanyúság további réteg, egy réteg lap ribizli, torma és lemez cseresznye, majd egy réteg uborka és újra a másik után esernyő kapor.
- Készítsünk sósavoldatot. Ehhez 70 gramm szükséges. a só egyszerűen feloldódik egy fél liter vízben. A víz szobahőmérsékleten legyen.
- Öntsük az edénybe uborka sóoldattal, majd 50 ml vodkával.
- Ha az összes hozzávaló az edényben van, azt egy sűrű műanyag kupakkal le kell zárni (Kapron, ahogy szokás szerint hívják az embereket), 3-4 alkalommal megrázzuk, és sós helyen helyezzük hűvös helyen.
Légy óvatos! Ha zárva a téli uborka vodka tegye meleg helyre, a sós gyorsan zavarossá válik és zöldségek maguk miatt elvesztett íze lágy és csak íztelen.
Készen áll a sózott uborkák vodkára történő sózására a sózás utáni harmadik napon. Ezért ez a recept pácolás uborka télen az egyik legkényelmesebb és költséghatékony, mert akkor mindig tedd magad egy korsó, próbálja és csak akkor, ha az uborka úgy tetszik, készítsen sózás további termékek, hogy nem engedélyezte megőrzésre a egész télen.