Háziállatok Mandula magok és a mogyorót
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Ha tetszik keleti édesség, akkor az ilyen csemege a Mandula akkor minden bizonnyal ismerik. Ez az étel is érdekes, először is, hogy lehet készíteni minden a diófélék és magvak (napraforgó, szezámmag, tökmag), és különböző kombinációkban. Mivel édes rögzítő komponens előállításánál alkalmazott Mandula méz párosulva cukrot (ezek aránya különböző lehet). Tehát ha még nem próbálta meg a kezét főzés annyira elterjedt keleti édességek, próbálja elindítani, hogy nem a legegyszerűbb változata e finomság - otthon Mandula magok és a mogyorót. Ezek előállítására, akkor a méz bármilyen minőségű (vékony, vastag, kandírozott). És ha hozzá egy kis citromsav, az édes élvezet lesz kellemes savakkal. Kérésére egy íz és extra ízt használhatja fahéj vagy vanília.
Hozzávalók házi finomságok
- 100 Honey;
- 140 g cukrot;
- 220 g hántolt napraforgómag;
- 130 g pörkölt földimogyoró, és a hámozott a magburkot;
- 2 g citromsavat (esetleg kívánatos cserélni egy evőkanál friss citromlé)
Még raktárból csak egy-két evőkanál növényi olaj (ez hasznos kenő formák és a pergamen).
Akkor főzni Mandula egyedül napraforgómag vagy dió, vagy cserélje ki valami szezámmaggal. A technológia a készítmény nem befolyásolja.
Mandula főzési idő - maximum 90 percig.
Főzni házi Mandula
A kezelt magvakat öntsük a serpenyőbe, és több mint a magas hő, folyamatos keverés közben, megsütjük enyhén (akár egy szép aranybarna)
Ha a nyers dió, először lángra, és távolítsa el a pelyva.
Hő öntsük méz és a cukor benne, együtt citromsav. Forraljuk az édes keverék mérsékelt hő négy perccel
Egy serpenyőben sült napraforgómag Keverje hozzá a diót és keverjük össze. Ezután öntsük a mézes cukorsziruppal, majd újra keverjük alaposan
Szilikon penész ecset vajjal, tedd az egész keverék, szint és nyomkodjuk össze. Hagyjuk ezt az űrlapot
Percek keresztül huszonöt vagy harminc dönti a kitöltött formanyomtatványt a olajozott pergamen finoman és távolítsa el a már megszilárdult és lehűtjük Mandula. Egy éles késsel darabokra vágjuk, és hagyjuk alaposan megszilárdulás
Majd tolja a lemezt, és élvezze az ízletes csemegét
