Francia burgonyasaláta - gyakorlati főzés - receptek domovesta
Felajánlom gyakorlati felkészülés a francia burgonya saláta. Ez a recept már választott több, mint a leginkább alkalmas a készítmény és ízét. Mintegy változatai receptek tud olvasni a cikket „Burgonya saláta francia - a választás a recept.” És itt azt fogja mondani, részletesen a folyamat előkészítése ez az étel.
Hozzávalók francia burgonya saláta:
Burgonya - 700 g (7-8 közepes burgonya)
Olívaolaj - 4-5 Art. kanál
Borecet (3-6%) - 1 evőkanál. kanál
Dijoni mustár - 1 evőkanál. kanál
Zöld hagyma - 2-3 szár
kapor - 3-4 gallyakból
Petrezselyem - 3-4 gallyakból
Fokhagyma - 1 gerezd
Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
Az alkalmazható termékek:
Burgonya. Sokkal jobb, ha lehet, hogy nem morzsolódó, viaszos fajta. Általában vörös fajtákat használják. Volt egy választás, és azt is használják a piros burgonya.
Olívaolaj elég lehet helyettesíteni más növényi, finomított, mint például a napraforgó, kukorica.
Ecet lehet változtatni, hogy egy másik, de nagyon kívánatos, hogy ez egy természetes - alma, rizs. Van eladó egy kis természetes ecet, így lehetséges, hogy használja ahelyett, hogy ez ízesítésére frissen facsart citromlevet.
Dijoni mustár. ennek hiányában, lehet helyettesíteni bármilyen. Suit még az orosz szigeten, csak kell tenni, hogy kevesebb, körülbelül a fele.
Metélőhagyma szükséges. Akkor cserélje ki póréhagyma vagy metélőhagyma.
Kapor és petrezselyem lehet helyettesíteni vagy kiegészíteni más gyógynövényekkel - tárkony, bazsalikom. Csak tedd a koriander nem kívánatos - túl világos ízű, akkor megszakítja a többiek.
A fokhagyma és a paprika nem kötelező. Szerelem - add.
Burgonya gondosan én, de nem tiszta a bőrt. Tedd egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és kis lángon főzzük puhára. Readiness csekk, piercing gumók késsel vagy villával. ÉN használ bambusz nyárs - lyuk kap egy kicsit, és a burgonya nem esik szét. Könnyen kilyukadt, így készen áll. Remove pan le a tűzről, öntött forró víz, töltse le hideg vízzel, és várja, mikor lehűtjük. Hűtött, tiszta a gumókat a bőr egy késsel és kezét. Vágott darab 2-2,5 cm.
Zöld hagyma, kapor és petrezselyem együtt shinkuem, és tegye a burgonya
