Ételmérgezés okoz Sushi
Mi sushi?
Ez a hagyományos japán étel, finomság. Középpontjában a föld - rizs, ami csomagolva egy hínár - nori. A szerkezet tartalmaz továbbá egy sushi nyers hal vagy kagyló. Ez az étel nem találták Japánban, de úgy vélik, hogy japán. Sushi kéne enni wasabi mártással - nagyon éles és csípős, valamint a gyömbért. Ginger és wasabi miatt tulajdonságait ölni kórokozókat, és ezáltal megakadályozza mérgezés. Ezért használják őket, csak erre.
Az okok ételmérgezés föld
Az ok az ételmérgezés - terjedésének bizonyos baktériumok okoznak ételmérgezést. Ezek közé tartozik a Staphylococcus aureus, Salmonella. Ezen kívül, a föld is tartalmazhat lárvák a parazita féreg Aniskidae.
Staphylococcus aureus tudnak terjedni a rizs, ha nem hagyja lehűlni forralás után. Ha sushi sokáig tartani a nyitott állapotban szobahőmérsékleten, ott aureus baktérium.
Salmonella talált nyers hal. Ez a baktérium egy nagyon veszélyes fertőzés vezethet rendkívül súlyos következményei lehetnek.
A parazita féreg - féreg, amelynek lárvái élnek a nyers hal, és hogy okoz betegséget, az úgynevezett hering féreg betegség. Ez a betegség „keresni” az evés nyers halat.
Milyen tünetei vannak a mérgezés okozta sushitól?
Minden mérgezési tünetek származó sushi azonos bármely más mérgezés tüneteit.
Ezek közé tartoznak:
- fájdalom a gyomorban és a belekben;
- hányinger;
- hasmenés;
- hányás (néha véres);
- étvágytalanság;
- véres széklet;
- láz;
- nincs vizelési inger.
Ha ilyen tünetek jelentkeznek, akkor hívjon mentőt azonnal.
Hogyan védekezhet a mérgezés a használatát a föld?
Mérgezés megelőzése érdekében a földhasználat, a legjobb, ha nem használja kész sushi készült szupermarketekben. Készek rendelni sushi a legjobb bevált étterem jó hírnevét. És az étkezés alatt biztos, hogy forró mártással és gyömbérrel, küzd féreg fertőzés.
Ha a főzés sushi otthon, akkor be kell tartaniuk bizonyos szabályokat főzés ételeket. Edények, amelyek nyers élelmiszerek kell fertőtleníteni. Ugyanazzal a célból szükséges, hogy különböző vágódeszka és kések - külön hal és hús, valamint külön-külön más termékek esetében. A hűtőszekrényben nem tárolható hosszú ideig romlandó hal és hús, akkor csak tárolni a mélyhűtőben. Romlott étel kell dobni - sütés és provarivaniya nem menteni mérgezés.
A legérdekesebb híreket