A kolelithiasisra ajánlott edények a kolelitiaza, a receptek, az étrend

Fotó: Vitaliy Kytayko / Rusmediabank.ru

A cholelithiasisra alkalmas edények az egész család számára készülhetnek, és nem csak a beteg számára.

Sütőtök, zeller, rizs és csirke leves püré

Require: 450 g sütőtök, 250 g csirke, 350 g apróra vágott póréhagyma, 90 g apróra vágott zeller, 350 ml tejet, 25 g vajat, 115 g rizst, 80 g hagyma, vágjuk 4 db, 200 g szeletelt sárgarépa , 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj, só ízlés szerint.

Főzzük a csirkehúsleveset. Egy serpenyőben csirke filét, hagymát, sárgarépát, zellert. Öntsük a vizet, és a húsleves felforralja az alacsony hőtől. Távolítsa el a keletkezett habot, ha szükséges, csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt és főzzön egy órán keresztül.

A húsleveset tiszta tálban húzzuk le, a zöldségeket eltávolítva.

Hámozzuk le a tökmagot és távolítsuk el a magot. Vágja a húst 2-3 cm-es kockákra.

Adjunk apróra vágott póréheket, sütőtöket és vágott zellert a leveshez vagy a forralt vízhez. Ezután csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt és főzzön további 5 percig (amíg a sütő teljesen puha lesz).

Mérjük meg a húsleves (vagy víz) kétharmadát, és öntsük egy serpenyőbe, tököt és hagymát. Forraljuk fel a levest, majd csökkentjük a hőt, fedjük le ismét a serpenyőt és 10-15 percig főzzük, amíg a sütőtök puha lesz.

A fennmaradó csirkehúst vízzel 300 ml térfogatra kell hígítani. Öblítse ki a rizst, és forralja fel egy külön serpenyőben, a fennmaradó húsleves használatával. Sóval.

Keverjük össze a zöldségeket a levesben burgonyapürével. Öntsük a levest egy tiszta serpenyőbe, adjunk hozzá tejet, csirkét és rizst (leves, amely nem volt ideje áztatni).

Melegítsük fel a levest majdnem felforraljuk. Küldje el az asztalra a kenyér durva talajon.

Puree karfiolból

Csirkehüvelyes csirkeszelet

1 kg csirkemellfilé bőr nélkül, húsdarálón keresztül, 1 hagymás izzóval együtt. Adjunk hozzá 0,5-földre egy kávédaráló csésze zab, éles szárított gyógynövények, só, 1 tojás, egy kevés friss vagy fagyasztott kapor. Adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál olvasztott vajat, hogy a szelet ne legyen száraz.

Minden jól gyúrja és hagyja a hűtőszekrényben 20-30 percig, hogy az olaj lehűljön.

Alakcsíkok. Húzzuk le őket földi korpában.

Főzzük a pálcika egy párig, amíg készen áll.

Csirkefilé párolt zöldségekkel

Hizsik forrni a sós vízben, hűtsük le, ne öntsük a levest. Hámozzuk le a burgonyát, és gyűrűkké vágjuk.

Olvad körülbelül 1,5 evőkanál. evőkanál vajat.

Az alsó gömbölyögben egy fóliát helyeztek el, hogy ne fedjék az egész felületet. A fóliában feküdt ki a burgonya és kapor rétegei. Felülről könnyedén öntsük olvasztott vajjal.

A második réteg, hogy feküdjön a grill töltött filé, megszórjuk a fűszerek, öntsük a fennmaradó olajat. Kapcsolja be a gőzkazánt 35 percig.

Ekkor főzzük a mártást. Melt a maradék vajat, adjuk hozzá a lisztet, óvatosan keverjük hozzá a húslevest csípő, jól keverjük össze, hogy a csomók képződését elkerüljük, öntsük a bort és főzzük körülbelül 5 percig a végén hozzá az apróra vágott kapor.

Tálaljuk a filé vágott, körettel, teteje mártással. Díszítsük párolt zöldségekkel.

Párolt tésztát a sütőben

1-2 hagymát apróra vágott hagymát enyhén párolt egy serpenyőben puhára, adjunk hozzá 2-3 sárgarépa, reszelt egy reszelő, sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá egy kevés cukrot is, ízlés szerint, és főzzük körülbelül 5 percig együtt is hozzá 1-2 evőkanál. kanál vizet, hogy ne égjen ki.

Egy serpenyőben vagy egy serpenyőben helyezzük el a palackot, részekre osztva, sózzuk, száraz, nem éles gyógynövényekkel megszórjuk, hozzáadunk vizet. A víz csak a felét fedje le.

Mivel a pollock - egy sovány hal, akkor hozzá vizet 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj, és fedjük le a halat hagymával és sárgarépával.

Annak érdekében, hogy a zöldségek ne égjenek, a sütőt le kell zárni fedéllel vagy fóliával. A sütőben körülbelül 30-40 percig pároljuk.

Halat (vagy csirkét), zöldséggel sült

5-6 bolgár paprika és 4 padlizsán nagy darabokra vágva, só.

A zsírosított formában zöldségeket, a tetején nyers halak tetemét előkészített. Zárja le a fedelet, és küldje el a sütőbe.

A hal helyett a csirkemellet bőr nélkül használhatjuk.

Sózott sült hal

1 nagy hal körülbelül 800-900 g, és egy serpenyő, 1 kg só.

Öntsön sót egy sütőbe. Horgolt halat (legjobb keszeg) feküdt, töltsön sóval és 20-30 percig 200 fokig melegítse.

Ennek eredményeként létrejön egy sóhéj, és belsejében egy hal a saját gyümölcsléjében, ideális arányban sózva.

Zöldséges sajtos sütő, dupla kazánban főzve

Szükséges lesz: 1 kis cukkini, 2 édes paprika, 30 gramm kemény sajt, 2-3 tojás, só ízlés szerint.

Zucchini hámozott (fiatal cukkini nem tisztítható). Vágott kis kockákra. A borsot meg kell tisztítani a magokról és kockára vágni. Rántsa fel a sajtot a rácsra.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá tojást, sót.

Formochki egy kis zsírt olajjal, tegye a zöldség tömegét. Helyezze a formákat a gőzös kosárba, fedje be egy élelmiszer-filmmel. Állítsa be a "zabkása" módját 30 percig.

Szükséges lesz: 1 kg tököt, fél pohár búzát, 1 pohár tejet, 2 evőkanál. csésze cukor, 50 g vaj, só ízlés szerint.

A sütőtök apró kockákra vágódnak, vagy nagy rácson rácsoznak és tüzet raknak. Öntsük a tejet, adjunk hozzá cukrot, sót ízesítsünk és megszórjuk a búzát, hogy a zabkását felkészítsük.

Tejes zabkása

Szükséges: 0,5 liter otthoni vagy kereskedelmi tejet, 0,5 liter vizet, 2 evőkanál. cukorka, 5-6 evőkanál. csalánka zabkása, egy maroknyi szárított gyümölcs. Kívánt esetben hozzáadhatunk vanillint.

Keverje össze a vizet és a tejet, tegye tűzbe. Grillezni a szárított gyümölcsöket, és teszik őket egy serpenyőben tejjel. Pour cukrot, forraljuk fel.

Amikor a tej forr, forraljuk a zablisztet, forraljuk 2-3 percig, és kapcsoljuk ki a tüzet.

Fedje le a serpenyőt fedéllel, ragaszkodjon 10-15 percig - és használhatja.

A zabká válik a folyadék, ha úgy tetszik a vastag, akkor hozzáadhat több zabpehelyet.

A cholelithiasis megelőzésére és kezelésére hasznos lehet a friss uborkák bevitele az étrendbe. Ezek növelik az epehólyag működését.

A kajszibarack, az őszibarack és a sárgarépa friss gyümölcslevek megakadályozzák a kőzetképződést.

Nagyon hatékony megelőző eszköz

4 citromot és a héjat, hogy áthaladjon egy húsdarálón, egyesítsük a mézzel vagy fruktózzal 1: 1 arányban. A keveréket egész nap enni, és menta teával mosogatva. Vegye ezt a gyógyszert kell legalább 1 hónap.

Ezután be kell inni egy infúziót a kamillavirágok, a melissa levelek és a borsmenta egyenlő részének keverékével. 1 evőkanál. kanálgyűjtemény ragaszkodik egy pohár forró vízben 30 percig, fél órával az étkezés előtt napi 2-3 alkalommal. Főzött infúzió italok egész nap.