5 módon főzni padlizsán télen, ekskyl
Mielőtt megvizsgálnánk, hogyan kell csinálni konzerv padlizsán, meg kell jegyezni, hogy annak érdekében, hogy sikeresen tegyék meg az előkészületeket a téli padlizsán, használjon olívaolajat. Ezen kívül szükség van só a padlizsán előre, hogy így lehet a legjobban felszívja a vizet és így a keserűség.
Most nézd meg néhány receptet konzerv padlizsán. Számos előgyártmány téli padlizsán. De először nézzük meg egy gyors módja annak, hogy megőrizve padlizsán. Ezek a padlizsánt tárolható hűtőszekrényben körülbelül 2 hét.
Elkészítéséhez konzerv padlizsán kell tennie:
- 450 gramm padlizsán
- ½ csésze olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 chili paprika (helyettesítheti őrölt pirospaprika)
- ½ csésze menta levelek vagy bazsalikom
Recept konzerv padlizsán:
Sütőben akár 220 Celsius fok. Padlizsán mosás folyó víz alatt, és a felére csökken. Megszórjuk sóval. Burkolta sütés pergamenre, és helyezze padlizsán (cut felfelé). Tedd a sütőben 30 percig.
Amint elkezd látszanak a nedvességet, viszont több mint padlizsán. Keni szelet olívaolajjal. Megszórjuk apróra vágott fokhagymát és a chilit. Fry padlizsán, amíg lágy, kb 45-50 perc. Ezt követően, távolítsa el őket a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni. Fold padlizsán a steril edényekbe, és adjunk hozzá zúzott menta levelek vagy bazsalikom. Töltse fel olajjal. Zárja le a fedelet. Tedd a hűtőbe.
Most viszont, hogy hogyan lehet a padlizsán konzervipari a tél. Készítsünk padlizsán, mint ecetes gomba.
- 800 gramm padlizsán
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 fej hagyma
- ½ liter vízzel,
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál cukor
- 3 evőkanál 9% ecetet
- 2 babérlevél
- 4 db. vegyesfűszer
- 2 db. szegfű.
Recept padlizsán, ecetes gomba, mint:
Padlizsán a bőr tiszta, mossa folyó vízzel, és apró kockákra vágjuk. Fold szeletelt padlizsán egy serpenyőben forró vízzel. Főzzük 2-3 percig.
Akkor terjedt egy réteg padlizsán sterilizált jar. Mi helyet tetejére szeletelt hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Ismételje rétegeket, amíg a bank csaknem teljesen kitöltse.
Egy külön pot forraljuk ½ liter vízzel. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet.
A jar padlizsán helyezzünk babér, szegfűbors és szegfűszeg. Töltsük meg a pác. Zárja le a fedelet. Hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg hideg. Ezután távolítsa el a munkadarabot a téli padlizsánt hűtőszekrényben 6 órán át.
Padlizsán télen adzhika
Folytatva beszélni a felkészülés a téli padlizsán, úgy a recept párolt padlizsán. Csak vegye figyelembe, hogy a szakács pirított padlizsán legkülönfélébb módokon. Nagyon elterjedt pirított padlizsán és a cukkini. Ugyanakkor azt fogja vizsgálni, hogyan kell főzni párolt padlizsán hozzáadásával paradicsom és paprika. Így annak érdekében, hogy előkészítse pirított padlizsán a téli, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:
- 2 kg padlizsán
- ½ kg sárgarépa
- ½ kg hagyma
- ½ kg paprika
- 1 erős paprika
- 800 g paradicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- növényi olaj
Recept párolt padlizsán:
Annak érdekében, hogy előkészítse pirított padlizsán, meg kell kezdeni, hogy csökkentsék az összes hozzávalót. Ez segít időt takaríthat meg a főzés párolt padlizsán.
Először is, tisztítja a bőrt a padlizsán és morzsolódik őket kockákra. Hajtsuk a vágott padlizsánt egy külön tálba, megszórjuk sóval, és hagyjuk 40 percig.
Ebben az időben, a tiszta és kockákra vágjuk a hagymát és a paprikát. Sárgarépa tiszták és shinkuem vékony csíkokra. Vágott paradicsom fél karikát, és csípős paprika - vékony karikákra.
Egy mély serpenyőben öntsünk egy kellően nagy mennyiségű növényi olajat. Padlizsán és a squeeze ölteni a serpenyőben. Ezután helyezzük el a hagymát. Elkészítjük az összes körülbelül 5 percig. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát. Készítsenek 5 percig. Ezután küldünk a serpenyőben paprikát és a paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk. Lassú tűzön körülbelül 10 percig. Ezt követően hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a csípős paprika. Készítsünk egy pár percig.
Ready pirított padlizsán bontjuk steril edényekbe. Lezártuk, és hagytuk szobahőmérsékletre lehűlni. Ezután távolítsa el a sejt padlizsán hűvös helyen a tél.
Ez lenne a legegyszerűbb recept párolt padlizsán. Vannak azonban más receptek sült padlizsán. Mint már említettük, akkor adjunk hozzá friss cukkini vagy más zöldség.
Azt is szeretném, hogy vizsgálja felül a recept pirított padlizsán multivarka. Annak érdekében, hogy főzni növényi pörkölt padlizsán multivarka, hogy minden ugyanolyan összetevők, mint a fenti recept. Minden zöldséget kockákra vágott. Bowl Multivarki zsír növényi olajat. A tál zöldség Multivarki terjedt rétegeket. Só ízlés szerint. Zárja le a fedelet. Padlizsán sejt multivarka előállítására üzemmódban „kvencselés” 2,5-3 óra.