16) Chylomikronok képzése és étkezési zsírok szállítása
A B-48 az XM fő fehérje;
B-100 - a fő fehérje VLDLP, LDL, LLPP kölcsönhatásba lép az LDLP receptorokkal;
Az LP-lipáz C-II aktivátorát a HDL-ből XM-re és VLDL-re vitték át;
E - kölcsönhatásba lép az LDL receptorokkal;
Az A-I a lecitáló koleszterin-acil-transzferáz (LHAT) enzim aktivátora.
az apoproteinek E (apoE) és C-P (apoC-P); Az XM "érett". Az XM-nek meglehetősen nagy a mérete, ezért a zsíros ételek felvétele után a vérplazma opálos, tejszerű megjelenést kölcsönöz. Az XM a különböző szövetekbe szállítja a zsírt, ahol ártalmatlanít, így az XM koncentrációja a vérben fokozatosan csökken, és a plazma átláthatóvá válik. Az XM több órából eltűnik a vérből.
Egy ritka örökletes betegség - az apoprotein B-gén hibája - az apoB-100 fehérjék szintézise a májban és az apoB-48 a bélben megszűnik. Ennek eredményeképpen a bélnyálkahártya sejtjei nem alkotnak XM-et, és a májban - VLDL. E szervek sejtjeiben halmozódnak fel a zsírok cseppjei. Az ilyen betegséget abetalipoproteinémiának nevezik, mivel a VLDL második neve a pre-β-lipoproteinek.
A lipoprotein lipáz XM-re gyakorolt hatása. A vér triacil-glicerinek alkotó az érett MDC, hidrolizáljuk, az enzim által lipoprotein lipáz vagy lipáz-PL (ábra. 8-20). PL-mész-in kapcsolódó heparánszulfát (geteropolisaha-magnézium-klorid), található az az endoteliális sejtek felületén bélés a vérerek a kapillárisok falait. Az LP lipáz hidrolizálja a zsírmolekulákat a glicerinhez és 3 molekula zsírsavhoz. A felszínen XM megkülönböztetni a két tényező szükséges A lipáz aktivitásának a PL - N'-II és a foszfolipidek. Az ApoS-P aktiválja ezt az enzimet, és a foszfolipidek részt vesznek az enzim kötődésében az XM felszínéhez.
LP lipáz szintetizálódik a sok szövet sejtjeinek: zsír-, izom-, a tüdő, lép, emlőtejmirigy sejtek. Az LP-lipáz izozimjei különböző szövetekben különböznek Km-ben. LP lipáz a zsírszövetben van egy 10-szer magasabb Km-értéke, mint például, LP lipáz szív, így a zsírok hidrolízisét zsírszövetbe XM fordul elő abszorpciós időszakban. A zsírsavak belépnek az adipocitákba, és zsírok szintetizálására használják. A felszívódás utáni állapotban, ahol a zsírok mennyisége a vérben csökken, LP lipáz szívizom továbbra hidrolizálni álló zsírok VLDL, amelyek jelen vannak a vérben egy kis mennyiségű, és ez a zsírsavat alkalmazunk, mint energiaforrások ruhával, még alacsony koncentrációban is a vér zsírok. LP lipáz nincs jelen a májban, de a sejt felszínén test egy másik enzim - hepatikus lipáz, nem jár az érett MDC, de IppP hidrolizáljuk zsírok, amelyek VLDL-ből keletkezik.