Torta mákkal - recept fotóval
Süteményt mákos magokkal főzek az élesztő tésztából. Poppy nem sajnálom. Sütünk nagy kerek ón dobozokban. Kész sütemény mákos maggal Általában díszítik porral, cukorral. Egy egyszerű receptet mutatok be.
ÖSSZETEVŐK
- Liszt 1 kilogramm
- Tej 2 pohár
- Élesztő 70 gramm
- Tojás 7 db
- Vaj 150 gramm
- Cukor 200 gramm
- Só 1 Csípje meg
- Poppy 4-6 Art. kanál
- Cukrászati por ízlés szerint
Az előkészítés leírása:
Hogyan főzzük a mákos tortát? 1. Az élesztőt keverjük meleg tejben, hagyjuk 10 percig, majd adjunk hozzá 500 g lisztet, egy evőkanál cukrot, jól keverjük össze. Fedjük le a tálat egy törülközővel, hagyjuk meleg helyen. Az Opara-nak kétszeresére kell emelkednie és növelnie. 2. Válassza ki a tojássárgát a fehérjékből. A fehérjéket egy vastag habra fújja. 3. A sárgabarack cukorral töltötte a habot, add elolvadt vajat. Öntsük ugyanazokat a mókusokat. 4. Adja hozzá a tojástömeget az elkészített kanállal. Ezután fokozatosan lisztet viszünk be. A dagaszt legyen elég puha, és ne ragaszkodjon a kezéhez. Ha ragad, adjunk hozzá több lisztet. Tegyük a tésztát egy tálba, fedjük le egy törülközőt. Hagyja még egy-két órát, hogy emelkedjen és kétszeres legyen. 5. Adjuk hozzá a tészta forró vízzel és szárított mákkal mossuk, gyúrjuk. Mac, persze, nem minden mosás, de inkább ezt csinálom. 6. Kenje meg a formákat vajjal (krém vagy zöldség), töltse ki a vizsgálati egyharmadát, törölközzel borítsa le. Hagyja addig, amíg a tészta fel nem emelkedik és nem tölti ki a penész 3/4 részét. 7. Sütjük mártással a tortát egy előmelegített 180 fokos sütőben egy órán keresztül, vagy amíg az aranybarna tetejű. 8. Hűtsük le a kész süteményeket. Aztán, ha akarod, díszítse a jegesedés és a cukrászati por. A mákos torta készen áll! Bon étvágy és jó húsvéti!