Palacsinta - nemzetiség - (a konyhák a különböző országokban) - Karnevál - egy baráti kör

Kernelek bust való eltávolítására shell töredékek és partíciók és apróra vágjuk.

Minden banán vágja az első három vagy négy darab keresztben, akkor minden 4 db hosszában, majd megint - apró darabokra.

Melt egy serpenyőben 1 evőkanál. egy kanál vajat és a mézet (ha a banán nagyon édes, hogy a méz soha hozzá, de még jobb, ez az étel az, hogy az éretlen és nem túl édes gyümölcs), tedd a banán és megsütjük közepes lángon, folyamatos keverés közben, 5 percig.

Ezután adjunk hozzá dió, kapcsolja ki a kályha és hagyjuk a keveréket főzzük 3-5 percig.

Itt látható a kész keveréket töltelék palacsinta:

Előhűtött csokoládé lereszeljük, osztott két tartályban a 2: 1 arányban, és tedd be a hűtőbe újra.

rizspapír lapot meleg vízbe mártott 10-15 másodpercig -, hogy ez lesz puha és rugalmas, de nem veszett el rugalmasságát. Terjedését lap egy tiszta törülközőt tegye dessertspoonful (körülbelül 20 gr.) Töltési tekert három oldalról befelé „boríték” henger és a negyedik tekercs oldalán.

Ugyanezt a műveletet végeztük a maradék lapok rizspapír. Hengerelt palacsintát elterjedt egy sima felületre, erősen olajozott - palacsinta nagyon ragadós, és ha ők kerülnek a száraz felületre, azok hasítja és könny.

A fennmaradó részt a vajat egy serpenyőben, és melegítsük fel gyorsan megsütjük minden palacsinta minden oldalon - csak egy percre.

Kap egy tányér csokoládé a hűtőszekrényből. Minden lövés palacsinta a serpenyőben tekercs egy nagy adag csokoládé (ez természetesen azonnal elolvadt, és az első lemez lesz a folyékony csokoládé, és a második - a chips), és tedd egy tál. Ha a palacsinta egy kicsit hűvös, sós mázzal és csokoládé kezd beállítani, megszórjuk a kész étel csokoládé chips a második lemez.

1. Keverjük össze a száraz komponenseket, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és fokozatosan adjunk hozzá vizet, habverővel minden keverő körülbelül 2 percig - a tészta állagát vékony palacsintát.

2. Fedél és alkalmas a legalább 45 percen és legfeljebb 1 óra.

4. Ne melegítse egy serpenyőben! Tészta mindig öntjük a hideg és serpenyőben sült át közepes lángon, és csak egy kézzel. Miután minden palacsinta felborulhat serpenyő alján felfelé helyettesítheti áram alatt hideg vízzel, és folyamatosan 15 másodperc, ezután lehűtjük. Aztán fel a tüzet, és öntsük a közepén a tésztát.

5. megpróbáltam megsütjük forró serpenyőben. Porozitás csak rosszabb lesz, és elkezdi, hogy kész a sült palacsintát aljára, és meg kell maradnia sápadt!

6. A tésztát öntés szigorúan a központ, és nem osztják szét a serpenyőben, mint mi a szokásos palacsintát.

7. Ha a tészta vastag - palacsinta aktívan bugyogott.

8. Ne keverjük össze a tésztát készen intenzíven. Csak akkor, ha szükséges, és enyhén!

9. Próbálj overcook a palacsintát gyorsan. Ha megzavart - porozitás a végén lesz rosszabb, de csak azt az elmúlt 3-4 palacsinta

10. A tészta kész, amikor úgy tűnt, apró, egyenletes finom buborékok, és aktívan növekszik, de ne tartsa a tésztát legfeljebb emelkedése és a megjelenése vastag hab a tetején.

11. Az olaj nem kell önteni a serpenyőbe, csak egy jól megnedvesített olaj törlőkendőt, és neki serpenyőben. Én nem minden palacsinta (de ez függ a pan). Keni először, majd ha szükséges,

12. Öntsük a tésztát a központban.

13. Fokozatosan kezd buborék.

14. Sült palacsinta gyorsan, óvatosan távolítsa el a lapátot, amikor a felső már nem tapadnak a kezét. Ne adja át!

15. Eltávolította a palacsinta.

16. Kenje a mártást. És így tovább.

Amikor a tészta állás után 2-3 órán át meleg helyen, alkalmas, adjunk hozzá olvasztott vaj, só, cukor, tojás és liszt.

Nos összegyúrjuk a tésztát. Ezután a tésztát meleg tejjel, és tegye meleg helyre emelkedik. (A legjobb, hogy dörzsölje a tésztát, egy fakanállal vagy Veselka Ez a tétel a recept -... A legnehezebb, még mazochista de ez egy ősi recept, és úgy vélem, hogy a változó technológia, minél több palacsintát Elvégre, ha őseink feltalálták csak egy ilyen technológia, ezért tudták, hogy mit csinálnak. Az eredmény megéri, hidd el!) Ha ez alkalmas, szükséges, hogy keverjük össze, és hagyjuk ismét emelkedni. Akkor folytassa a sütni palacsintát.

Opara nem perekisnet.

A tésztát körülbelül egy óra. De ez az erő függ az élesztőt. Betettem a sütőbe a mellékelt villanykörte. Lehetőség van, és az akkumulátor.

Sűrűséget kell valamivel kevesebb, mint a palacsinta. Sűrű krém. Hogy egy kicsit több lisztet - vastag palacsintát.

A „keverjük” nem egészen pontos, Én egy kicsit „vskolyhivayu” polovnichkom alulról a csúcsra. Ezek palacsinta, hogy ne legyen nagyon vékony, ezért a teszt mi nem öntsön egy vékony réteg, és ismét egy kicsit vékonyabb, mint egy palacsinta.

Ui Tedd a sót és a cukrot az ízlése. Felhívjuk figyelmét, hogy az eredeti recept cukor nagyon kevés! Ezek palacsinta jól van valami sós, mint a kaviár. Például, a hering. Nos, vagy valami édes - sűrített tej, csokoládé szósz, lekvár.

1. Egy pohár meleg vizet adjunk hozzá élesztőt és a cukrot, keverjük. Öntse a meleg tejet, fokozatosan adjunk hozzá lisztet sütőport és a sót, jól keverjük össze egy keverőben. Hagyjuk állni néhány percig.

2. Melegítsük közepes lángon serpenyőben tapadásmentes bevonattal - olaj nélkül száraz. Óvatosan öntsük a közepén a serpenyőbe fél üst egy teszt: a feltételezések szerint egy palacsinta átmérőjű 10-12 cm szükséges sütjük a palacsintát csak az egyik oldalon - mindaddig, amíg a felső részén egy száraz és matt ..

3. Kész palacsinta, rá egy sima felületre. Minden félbehajtva és csipetnyi szélei ujjaival közepéig - módja, hogy kulechki.

4. Mix krémsajt, a mazsola és az apróra vágott kesudió, alkalmazásával főzés táska billenő palacsinta zsákok.

5. Fold a palacsinta tölteléket egy sütőedénybe, meghintjük zúzott pisztácia, öntsük az olvasztott vaj, és küldje egy előmelegített 200 fokos sütőben néhány percig - csak a barna. Tálaljuk tea menta vagy kakukkfű.

2. A vajat egy öntöttvas serpenyőben, és tegye a sütőbe, hogy olvad.

3. Beat a tojásokat egy tálba és ostor, amíg puha tömeg.

4. Adjuk hozzá a tejet, a lisztet, a cukrot, a sót és a vanília és verte, amíg az összhang a sűrű krém.

5. Vegyük az olaj a kemencéből, és öntsük a tojásos keveréket.

6. Süssük a sütőben 20-25 percig. Ellenőrizze a készség egy fogpiszkáló.

7. Kész tészta aranyszínű és enyhén ropogós a széleit, és felemelte. Ha húzza ki a tészta a sütőben, akkor rendezni egy kicsit.

8. Helyezze az edényt a tányéron.

9. Cut, és azonnal tálaljuk porcukorral és bogyók vagy más édes öntettel.