Munka utasítás zhilovschiku hús és belsőségek (3 - 4. szint) - A mintákat dokumentumok Köztársaság
1. ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK
1.1. Zhilovschik hús és belsőségek kell bérelt és elbocsátották a sorrendben a vezetője a szervezet benyújtásának __________________________________________________.
1. 2. Zhilovschik hús engedelmeskedik ________________________________________.
1. 3. A tevékenysége a vasúti ilovschik hús és belsőségek vezérli:
- belső munkaügyi szabályok;
- utasításait és a vezetője a szervezet (közvetlen felettese);
- ezt a működési utasításokat.
1. 4. Zhilovschik hús és belsőségek stb olzhen tudni:
- folyamat a munka;
- útvonalak, munkautasítások és egyéb dokumentumok végrehajtását szabályozó megfelelő munkát;
- munkaszervezést a munkahelyen;
- A műszaki üzemeltetése és karbantartása berendezések, készülékek és eszközök, amelyekkel dolgozik, vagy aki szolgál;
- hogyan lehet azonosítani és megszüntetni, adott esetben, a természet jelenlegi felmerülő kérdések a munkálatok során;
- jelenlegi módszerek, megelőző és felújítása berendezés részvételével dolgozók ilyen javítások;
- az üzemanyag-fogyasztás aránya, az energia és a nyersanyagok az elvégzett munkát, módszerek ésszerű felhasználása anyagi erőforrások;
- követelményeket a munka minősége, ideértve a kapcsolódó ügyletek vagy eljárások;
- Típusú házasság, annak okait, módszereit megelőzése és megszüntetése;
- belső szabályzatok a szervezetben;
- szabályokat és utasításokat munkavédelmi, biztonságtechnikai technikák és munkamódszerek;
- környezetvédelmi előírások teljesítése közben munkát;
- szabályokat, módszereket, technikákat és eszközöket megelőzése és tűzoltás, megelőzése és megszüntetése balesetek következményeinek és más a munkahelyi balesetek;
- szabályokat és módszereket rendering elsősegélyt az áldozatoknak;
- a rendszer az automatikus ellenőrző és riasztó kezelési szabályzat kezelő berendezések és végrehajtására vonatkozó szabályok stropalnyh munka, mozgó és rakomány tárolására, amikor úgy rendelkezik, a munkaügyi szervezet a munkahelyen;
- formák és rendszerek lefektetett díjazás a szervezet, azok jellemzőit, az eljárás létrehozásáról és felülvizsgálata során a vámtarifák, szabályok és idézetek;
- rend és a számlázási funkciók és peretarifikatsii munkát és a munkavállalókat;
- alapjai és formái, átképzés és a fejlett dolgozók képzése a munkahelyen;
- Az anatómia az izom, kötő- és zsírszövetet;
- Technológiai előírások követelményeit vágás hús és szétszerelés;
- minőségi jellemzőit, hús különböző részein a testet és a belsőségeket és termelési célokra.
2. munka leírása
Zhilovschiku Hús utasítást:
2.1. Metsző hús és belsőségek állatok mindenféle, darabokra vágva a méret a készlet és bontás díszítve hús fajonként megfelel a kimeneti előírásoknak.
2.2. Szétválasztása inak, filmek, nagyerek, zsír, csont és porc törmeléket.
2.3. Bőr eltávolítása a vágás során cutoffs szalonna, szalonna.
2.4. Crating és húsipari melléktermékek, otzhilovannyh faggyú, porc, inak, filmek és a hulladékot.
Zhilovschik hús és belsőségek köteles:
3.1. Mert nem teljesítés (a nem megfelelő működés) munkájuk a hatályos munkajog a Belarusz Köztársaság.
3.2. Elkövetett bűncselekmények esetében a tevékenysége során a bűncselekmény - meghatározott határokon belül a jelenlegi közigazgatási, büntető és polgári törvényhozás a Belarusz Köztársaság.
3.3. Anyagi károk - keretein belül a meglévő munkaerő, büntetőjogi és polgári jogi szabályozása a Belarusz Köztársaság.